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著名巴蜀文化学者袁庭栋讲述春节记忆:吃灶糖打扬尘推汤圆粉子

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封面新闻 2022-01-25 08:00 54474

春节越来越近了,名家记忆中的春节是怎样的?著名巴蜀文化学者袁庭栋说,南方年节习俗大体一样。春节的仪式感从祭灶开始,“我记得的有几件大事,腊月二十三要祭灶,当天我妈妈会买点灶糖,用灶糖来封灶王爷的嘴。小时候不知道为啥,但有糖吃就安逸。”腊月二十三到过年这段时间也有很多工作要做,“第一是打扬尘,第二是推汤圆粉子,蒸醪糟,家里人多的还会做糖,比如米花糖。有些还会做特色产品,比如糍粑。”封面新闻记者 周琴

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