辛辣浓郁、香味独特，咖喱靠着多变的烹饪做法和个性鲜明的味觉，征服了全世界人民的胃！而且它还有意想不到的健康功效。一项泰国研究发现，咖喱中的姜黄素有助于预防早期糖尿病，帮助降低餐后胰岛素反应。另一项研究还发现，咖喱能帮助心脏搭桥手术患者降低术后心脏病发作危险。不过需注意的是，有胃溃疡、胃炎或胃酸分泌过多者应尽量少吃红咖喱，高血压、血脂异常者也要少吃咖喱酱。
美食冷知识｜辛辣浓郁的咖喱 竟是一个神秘“养生高手”
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封面新闻 2023-04-19 18:52 60669
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评论 2
闯闯 2024-08-21 发表于四川
学到了。
fm2eb98e 2023-04-20 发表于四川
咖喱这么多品种呀？长知识了！！！