公元1080年（北宋元丰三年），苏东坡因“乌台诗案”被贬到黄州。尽管刚刚经历一场生死大劫，但作为天性乐观的“美食家”，苏东坡初到黄州就幻想着江里的鱼、山上的笋，“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。看到当地猪肉“价贱如泥土”，但“富者不肯吃，贫者不解煮”，于是他就亲自研究吃法，“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起”，留下了这道传承千年的美味——东坡肉。 封面新闻记者 梁家旗 杨帆 荀超 黄州摄影报道
“厨神坡”，肉香震惊了近千年｜寻路东坡·寻味vlog
封面区块链
该文章已上链 >
封面新闻 2023-02-17 16:45 268259
$newsDetail.reviewCount
评论 11
周二 2023-02-18 发表于四川
好
f大英县河边镇m2075842 2023-02-18 发表于四川
厨神坡肉香震惊了近千年
香蕉杰西卡 2023-02-18 发表于四川
想吃