对于川渝人而言，油油饭算是童年记忆里一道经典美味。“油油饭”三个字分别代表三种原料——猪油、酱油、白米饭，一字对应一物，表达精准，一目了然。三种原料拌匀即可，本质就是一碗川味拌饭。随着时代变化，油油饭原料要求变高，食材也加得越来越多。虽每个人记忆里的油油饭味道会有所不同，但相同的是对油油饭的情怀。封面新闻记者 王清 实习生 钟馨怡
美食冷知识丨油油饭吃的不仅是味道，更是一份回忆
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封面新闻 2024-08-26 13:07 29381
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评论 12
骑不快的Z 2024-08-26 发表于四川
原来如此
你好达瓦里氏 2024-08-26 发表于四川
原来是这个味道，泪目。
噩梦碎片 2024-08-26 发表于四川
一碗油油饭，一段童年。