“潮汕人，尚食粿。”在潮汕地区，粿不仅是贡品，也是日常生活中随处可见的小食，可以从外形、材料、是否含糖等分成多种品类。“时节做时粿，逢节必有粿。”红桃粿会用粉嫩色的粿皮包上糯米香菇；咸水粿形如小碟，中间放上热菜脯浇糖浆；无米粿用番薯粉制成外皮，加蔬菜杂粮为馅料。今天吃的粉粿柔韧有弹性，也分咸甜两种味道，它到底是怎么产生呢？封面新闻记者 王清 实习生 钟馨怡
美食冷知识丨粉粿，到底是什么呢？
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封面新闻 2024-08-02 17:08 67742
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评论 15
老喻说酒 2024-08-05 发表于四川
了解
芮雯雯雯 2024-08-04 发表于四川
好
阿巴阿巴 2024-08-03 发表于四川
有意思啊