在成都，有种夜宵与重油重盐重麻辣的烧烤串串火锅都不一样，它汤色乳白干净，味道醇厚鲜香，这就是“老妈蹄花”。成都似乎总少不了各种“老妈”美食，老妈兔头、老妈蹄花，听名字似乎就能想到家的味道，莫名觉得这道食物亲切美味。跟着美食主播kiyo来探索一下，老妈蹄花是怎么来的。封面新闻记者 王清
美食冷知识丨老妈蹄花原来是这么来的！
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封面新闻 2024-11-16 20:11 73370
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评论 15
剑鱼 2024-11-16 发表于四川
成都的“老妈”系列美食真多。
画家妮妮 2024-11-16 发表于四川
听说老妈蹄花特别滋补。
威武大酱军 2024-11-16 发表于四川
汤色乳白，看着就好喝！