本期李作民讲现代川菜的形成。四川物产丰富，移民与城镇发展促使各地饮食经验融合，辣椒、豆瓣、泡菜等丰富了调味。
川菜24味型 豪吉名家讲堂 第三期 川菜文化史（下）
封面新闻 2026-10-23 22:12 43321
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本期李作民讲现代川菜的形成。四川物产丰富，移民与城镇发展促使各地饮食经验融合，辣椒、豆瓣、泡菜等丰富了调味。
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评论 1
fm573256 2026-10-23 发表于四川
看到就想吃