在西昌一些彝族人家的房檐,你会看到一个个吊起来的猪肉“气球”,是当地人将腌制后的猪肉切大块后包在特定的内脏部位成形,烟熏之后再悬挂在通风的位置慢慢晾干。一般家里来贵客之后,就会取下吹透了的肚包肉进行招待。 封面新闻记者 王清
美食冷知识丨西昌有种特别的肚包肉,和你想象的都不一样!
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封面新闻 2024-04-12 09:48 66168
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评论 5
温江大学城山口百惠 2024-04-14 发表于四川
有意思
fm2eb98e 2024-04-14 发表于四川
的确好吃,值得品尝!!!
不敢有态度的元老 2024-04-12 发表于四川
猪肉还能这么玩,真是创意无限。