说到四川菜，怎么能少了“川菜之首”回锅肉？回锅，即二次烹调，具体指五花肉先煮后炒，两次入锅。这道菜食材虽不复杂，但从备菜到做菜，细数起来，步骤居然多达16步！《灵感中国Inspiration》特别推出“百厨出海”栏目，面向全球介绍100位正宗川菜大厨，我们将根据关注度，评选出最受全球网友欢迎的大师，并邀请你到四川来吃饭！本期节目是来自成都米其林一星餐厅的ASMR版回锅肉教学，光听声音就馋哭了！
灵感中国Inspiration丨百厨争霸：米其林大厨教你炒回锅肉
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封面新闻 2023-11-15 17:41 79444
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评论 5
Fwb6609 2024-01-11 发表于四川
赞
fm1323c9 2023-11-17 发表于四川
看起就想吃
fmb41186 2023-11-16 发表于四川
感觉能吃2碗饭