封面新闻记者 舒俊瑜近日，有网友发帖称，火锅品牌呷哺呷哺将推出子品牌“呷牛排”，首店将落地北京昌平龙德广场。从围挡广告来看，呷牛排的核心产品定位是“手工台式古早味厚牛排”。从选址来看，龙德广场位于超大型社区天通苑核心区域，可见品牌对于家庭、社区等长期消费场景的布局。
呷哺呷哺北京新店卖牛排：古早味是其次，“品质回归”是急需丨封面食饮观察
封面区块链
该文章已上链 >
封面新闻 2025-12-18 09:19 47988
$newsDetail.reviewCount
评论 10
风的孩子 2026-05-12 发表于四川
哦
陶桃MOMO 2026-04-20 发表于四川
呷哺呷哺这波操作我是真服了！火锅卷不动了，转头就去卖牛排，主打一个“赛道不设限”。 把首店扎在天通苑，摆明了要靠“台式古早味+高性价比”拿捏广大打工人。 一边是火锅界的老大哥，一边要跨行当“牛排新势力”，这跨度比从锅底跳到餐盘还大。 希望新子品牌别让大家失望，不然真要变成“从锅底跌到盘底”了。 不管怎样，这波跨界整活，我先蹲个开业打卡～
不了了之 2026-04-19 发表于四川
美食