潮汕美食里，没什么食材是不能成“丸”的：猪肉丸、猪肚丸、墨鱼丸、发菜丸、鱼丸、虾丸……牛肉丸只是其中一种。周星驰电影《食神》里能一口咬出汁的濑尿牛丸，就是潮汕牛肉丸。
丰收节·粤字号丨牛肉丸Q弹秘诀，是“揍”出来的
央视新闻 2021-09-22 22:42 31864
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央视新闻 2021-09-22 22:42 31864
潮汕美食里，没什么食材是不能成“丸”的：猪肉丸、猪肚丸、墨鱼丸、发菜丸、鱼丸、虾丸……牛肉丸只是其中一种。周星驰电影《食神》里能一口咬出汁的濑尿牛丸，就是潮汕牛肉丸。
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