在重庆永川，有一道硬核早餐——早豆花 ，“滚、嫩、绵、白”的豆花必须要配上下饭的佐料：葱花、木姜油、油辣子海椒、味精、大头菜粒、蒜蓉……永川豆豉更是调味中的画龙点睛之笔，调制出来的蘸水香辣可口，配上鲜嫩的豆花开胃下饭，堪称一绝。对于永川人来说，早上来一碗豆花饭，就像重庆人早餐吃小面一样，每个永川人心里都有一碗“早豆花”。（编辑：郭浩 记者：喻言）
云上双圈｜清爽可口，开胃下饭！每个永川人心里都有一碗“早豆花”
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封面新闻 2024-03-11 16:40 111199
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评论 18
小黄豆 2024-03-12 发表于四川
巴适得很
南多村第一书记 2024-03-12
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铜雀春深 2024-03-12 发表于四川
开胃