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美食冷知识|“过早”——武汉人的硬核早餐是怎么来的?

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封面新闻 2023-08-18 11:18 71891

​武汉人把吃早餐叫“过早”,大家习惯于拿着小碗边走边吃,热干面、面窝、米耙粑、糯米鸡炒饭等,食物的香味伴随着晨曦洒满大街小巷。相传,这种早餐文化起源于汉口码头,因为工作繁重,工人们就尽可能一大早吃热量很高的食物,因此武汉“过早”也有“碳水炸弹”的说法。

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评论 2

  • 温江大学城山口百惠 2023-08-20 发表于四川

    想吃三鲜豆皮

  • fm2eb98e 2023-08-18 发表于四川

    武汉小吃真好吃!!!

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