封面新闻记者 贾娇
如果舌头是有记忆的，那么这个时节的味道必然有小龙虾的一份。
说起小龙虾，不得不提肉质Q弹、口感绝佳的隆昌稻田虾。
在隆昌，稻为虾提供良好的生长环境，虾为稻改善土壤环境，因此，隆昌稻田虾个大、肉多、鲜嫩、营养丰富。目前，隆昌已发展稻渔综合种养16.55万亩，其中标准化稻田养虾7.6万亩。
而经过加工后的隆昌稻田虾，麻、辣、鲜、香。其中油焖小龙虾，有最足味的花椒带来的麻；蒜蓉小龙虾，诱人的外壳上则是一层香喷喷的蒜蓉；清蒸小龙虾是最经典的粤菜做法，保留小龙虾原汁原味的鲜甜，再蘸起配料，是不容错过的美味；秘制卤龙虾，虾肉细嫩饱满，卤汁浸入到虾肉中，麻辣爆汁，瞬间唤醒味蕾。
隆昌人向来是极爱吃稻田虾的。山川街上就有着好几家小龙虾店，街上食客络绎不绝，味道更是实打实的不错。今晚宵夜，快安排上吧！
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