“哈佛蔬菜汤”能抗癌、降三高、增强免疫力？不刷牙睡觉 VS 不刷牙吃早餐，哪个更伤身？丨熊猫斩谣

谣言：“哈佛蔬菜汤”能抗癌、降三高、增强免疫力？

真相：这种说法过分夸大。

最近，一道汤火了——哈佛蔬菜汤。它是以卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬菜为原料制作而成，宣称能“抗癌、降三高、增强免疫力、抗衰……”

“哈佛蔬菜汤”中的卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬菜营养确实不错，但绝非不可替代，绝大多数深色蔬果中都含有丰富多样的植物化学物质，能发挥抗氧化、降低某些癌症发生风险、调节三高等效果。

同时，更不能单靠吃某几种食物达到降低癌症发生风险、抗癌、抗氧化等目的。如果只迷信几种食物并长期吃，可能影响其他食物的摄入，造成营养不良。（来源：科学辟谣）

不刷牙睡觉 VS 不刷牙吃早餐，哪个更伤身？

真相：不刷牙睡觉和不刷牙就吃早餐，这两个常见的口腔卫生偷懒行为，究竟哪一个对我们的健康伤害更大？先说一下答案：不刷牙就睡觉的危害，远远大于不刷牙就吃早餐。

当我们匆忙间偷懒不刷牙进入睡眠，口腔内的细菌更容易顽固定植在牙齿上，对牙齿进行持续、集中且致命的损伤，这不仅会大大增加蛀牙的风险。同时，细菌不仅仅影响到了牙齿本身，还会持续对于牙齿周边的牙龈牙周组织造成持续的伤害，还可能引发牙龈出血、口臭等问题。

所以，当我们在睡前刷牙，本质上是在细菌最活跃、口腔防御最薄弱的时期到来之前，进行一次相对彻底的清场，最大限度地减少细菌的数量和它们可利用的食物残渣，从而保护牙齿安然度过一个危险的夜晚。

那么如果不刷牙就吃早餐呢？

当我们在早晨匆忙的闹钟声里醒来时，口腔无疑处在含菌量的高峰阶段。如果你感兴趣的话，可以用手指甲刮一下牙齿表面，会发现有一层黄黄的膜被刮下来，这就是我们常说的牙菌斑，其中富含各种细菌以及细菌所需要的营养物质。

这些牙菌斑直接随着食物吞咽下去（这听起来似乎有些恶心）的危害，比让细菌在口腔内直接作用于牙齿，其危害性则可忽略不计。

一方面：这些细菌本身进入我们的消化道之后，会被胃所分泌的胃酸消灭绝大部分；

另一方面：其实细菌也没有那么可怕，消化道中也有诸多细菌存在，它们多数都是我们消化食物的帮手，并不会致病。

当然，这不代表早上不需要刷牙。前面提到细菌短时间内接触牙齿并不造成损害，但是时间持续越久，就可能在牙齿表面形成牙菌斑，并造成脱矿。一晚上显然已经很长了，尽管充分刷牙清洁了口腔，但是细菌依然顽强生存并繁殖，早上仅靠咀嚼食物、唾液的分泌，固然会让牙面上的菌斑会减少很多，但是效率上还是太低，效果也不好，赶不上刷牙、使用牙线等机械清洁的方法。

因此，无论是饭前还是饭后，早上刷牙都是十分有必要的。

牙科医生的建议是：晚上睡前必须彻底刷牙，一天至少两次刷牙，早晨也要刷。（来源：科普中国）

一个晚餐坏习惯，可能会让你的血糖失控，对身体多个系统造成影响！

详情：你重视自己的晚餐吗？和早餐、午餐比，很多人觉得晚餐并没有多么重要。不过，晚餐真的会影响寿命，因为不少疾病都与晚餐有关。

1、研究发现：如果我们能更早地吃完晚餐，并且把更多热量安排在白天，有助于提高胰岛素敏感性，降低2型糖尿病和肥胖的发生风险。

2、晚餐吃得晚会对身体多个系统造成负面影响

加重消化系统负担，引发胃肠疾病；

干扰代谢节律，诱发肥胖与慢性代谢病；

影响睡眠质量，加剧昼夜节律紊乱；

还可能会导致心血管负担加重、肾脏负担增加、增加口腔健康问题。

3、健康晚餐有两个要点：一是规律，二是别太晚。

晚餐时间早一点：最好别超过19:00；

晚餐搭配巧一点：清淡均衡七分饱。（来源：CCTV生活圈）