大咖观点｜麦德龙中国副CEO陈志宇：会员制市场容量非常大 麦德龙将考虑如何去满足中产家庭的升级需求

封面新闻记者张旋

当前越来越多年轻人倾向牛肉这样的高蛋白、低脂肪食品。数据显示，2016-2021年间，中国人均牛肉消费年增长率达到7.5%。牛肉消费的持续攀升，也成为诸多商超品牌强势布局的竞争赛道。近日，麦德龙携牛肉供应商品牌Teys Black中国首发，将为存在供应缺口的中国市场带来高品质的进口澳洲牛肉。麦德龙中国副首席执行官陈志宇表示，麦德龙还将为中国消费者带来哪些全球品质的商品和与众不同的消费体验，值得期待。

（麦德龙中国副首席执行官 陈志宇）

相较其他肉类，牛肉在相同质量下含有更高的优质蛋白质及更少的脂肪，并富含全品类氨基酸与其他优质微量元素，满足了高端消费、健身、宝宝成长等诸多生活场景，越来越受到富起来的中国人的青睐。Teys Black进入中国，麦德龙提供全程冷链，保证了牛肉的安全性与新鲜度，且不影响口感。以2B资源触达C端客户，集采还能带来价格优势，麦德龙用户可以享受到品质价格的双重保障。而且麦德龙拥有5个全球采购中心，产地直采没有中间商模式，成本优势更加明显，为个人消费者提供优质优价的全球商品。

麦德龙中国副首席执行官陈志宇告诉封面新闻记者，Teys Black将为国内消费者提供更高标准的牛肉选择，并将“牛肉”这一消费品类推广给更多的中国家庭。该商品今年在会员店及上海普陀、浦东店率先落地，明年将推向全国。为了满足会员各式的烹饪需求，麦德龙会员店里还配合引入了日本自动化切片机，实现中式快炒、火锅和西式牛排、日韩烤肉等“按需切肉”，可以说是牛肉美食懒人的福音。

从专注服务企业会员到如今的同时服务企业和个人会员，麦德龙洞察了中国家庭品质消费升级的需求，希望通过其多年服务企业会员累积的供应链优势，为个人消费者提供优质优价的全球商品。陈志宇表示，处于增长期的会员制，市场的容量还非常大，麦德龙更多考虑的是如何去满足一二三线城市中产家庭的升级需求。