熊猫斩谣（2024年12月3日）

谣言：生食“醉蟹”，不用担心寄生虫？

真相：并非如此。

首先，螃蟹等水生生物生活环境复杂，容易携带寄生虫，尤其是肺吸虫等寄生虫，生食这类水产品容易被寄生虫感染，威胁人体健康。

其次，即使通过酒类泡制，也不能有效灭杀螃蟹内部寄生的寄生虫。一方面饮用酒类酒精的浓度对于杀死寄生虫来说仍然较低；另一方面螃蟹有蟹壳的保护，酒精难以渗入，更别说杀死寄生虫了。因此，食用螃蟹，还是选择新鲜的螃蟹，烹饪熟了再吃吧。（来源：科学辟谣）

个人已存的定期存款利率也会动态调整？

真相：近日，全国市场利率定价自律机制发布了《关于在存款服务协议中引入“利率调整兜底条款”的倡议》，要求银行应在同客户签署的存款服务协议中加入“利率调整兜底条款”，并于2024年12月1日起生效。对于该条款，市场上有一种误读称“如果存款挂牌利率下调了，那么此前已存的3年期、5年期定期存款利率也要下调。”

然而事实并非如此。实际上，该倡议中“存款服务协议”是指对公客户存款存入前涉及存款利率的有效书面材料，包括报价单、相关投标文件、服务协议、承诺函以及定价单等。因此，《关于在存款服务协议中引入“利率调整兜底条款”的倡议》针对的是长期合同下，对公客户存入的增量资金利率变化，和老百姓个人账户没关系。这类资金随时会存入银行，新增存入的资金要按照当时的市场利率，避免利率风险，国际上也是通行惯例。但是只要资金已经存入银行，不管老百姓还是对公存款，都按存入时的利率执行到底，在存期内是不变的，老百姓对此无需担心。（来源：金融时报客户端）

注意！这些人群不适合进食坚果

详情：（1）腹泻患者：坚果中富含脂肪及膳食纤维，有润肠通便的作用，建议有腹泻症状和消化道急性感染症状的人群，暂不要进食坚果，否则会加重腹泻症状。

（2）慢性肾功能不全合并高磷血症患者：坚果中含磷量较高，对于慢性肾功能不全合并高磷血症患者应遵循低磷饮食，避免进食坚果，从而减少食物磷吸收，否则将进一步加重机体磷代谢紊乱，严重者可有生命危险。

（3）咽喉疾病患者：坚果大多都是经过烘焙、翻炒等方法制成的，并会添加大量的调味料，易引起口腔和咽喉干燥，可能会加重咽喉炎、口腔溃疡等症状。此人群可选择不经烘焙翻炒的坚果，如生坚果或煮熟的坚果。

（4）过敏患者：极少数人进食坚果后可产生过敏症状，如咽喉水肿，皮肤发红瘙痒等，这类人群应避免进食坚果。（来源：人民网科普）