一颗乌梅入药来达县乌梅：“食、药、赏”三效合一的国家地理标志产品

封面新闻记者罗轩

说起“达县乌梅”，大家首先想到的肯定是吃，绝想不到它还是一味不可多得的良药，在《药典》中便有记载，被称为“耳梅”。其有效成分枸橼酸含量29.4%，高出《药典》标准近一倍，居全国第一。

达县乌梅（言农摄）

而“达县乌梅”的产地，就是达州市达川区，被称为“中国乌梅之乡”。2010年，“达县乌梅”（当时达川区为达县）更被纳入国家地理标志产品保护。

除了可食、可药，在现实中，乌梅还可赏。每年春天，乌梅花开，漫山遍野十分惹人喜爱。除了赏花，还可赏果。数月之后，乌梅到了收获季节，挂满枝头的乌梅果也是一道靓丽的风景线。

目前，“达县乌梅”正在参与由四川日报报业集团和四川省知识产权服务促进中心联合指导，封面新闻、华西都市报主办发起的2022四川十大地理标志道地药材网络投票活动，而且是达州市唯一入选的地理标志道地药材。

乌梅开发出来的产品（言农摄）

深度开发乌梅食药价值延展产业链

乌梅可食可药的特点，让其具有十分巨大的开发空间。近年来，达川区深知乌梅产业的可塑性和可持续性，决定大力发展乌梅产业，建成了以百节镇、渡市镇为中心的两大乌梅产业基地，在百节片区形成“万亩乌梅产业示范园区”和1500亩规模的科技示范园，并在此基础上发展连片种植。

据了解，在品种培育方面，达川区高标准建成全国首个乌梅良种繁育中心，成功选育“达梅1号”“达梅2号”两个优良品种。与西南科技大学、四川农业大学等5家院校深度合作，成立专家工作团队2个，园区新技术、新工艺推广应用率达98%以上。

另外，达川区大力延展乌梅产业链，研发乌梅干、乌梅酒等次生产品，进一步丰富了乌梅出品的形态，更为大力发展乌梅产业后寻找到了更大的市场空间。目前，培育引进龙头企业4家、农民合作社4家。龙头企业四川宜华酒业研发的“青梅发酵技术”荣获国家专利，“乌梅山”系列乌梅酒品、饮品规格众多，远销国内外。

采摘乌梅（言农摄）

乌梅已成达川区最靓丽的农旅品牌

一朵乌梅花、一颗乌梅果，成就了一座乌梅山；一座乌梅山，又吸引了无数喜爱乌梅的人。在达州，乌梅山早已远近闻名，不仅因其是4A级景区，更重要的是这里已成为达川区最靓丽的农旅品牌。

“每年乌梅山的乌梅花绽放的时节，漫山遍野的花海会吸引不少游客前来旅游观光，等到端午节前后乌梅成熟，乌梅采摘和青梅煮酒等文化节庆活动，也特别热闹。”每当聊起乌梅给村里带来的变化，百节镇乌梅村的老百姓就笑得合不拢嘴。

乌梅山上乌梅花儿开

据了解，乌梅山，只是达川乌梅产业园区的核心区，这里以万亩乌梅为依托，打造了环铜钵河滨水景观带和20公里旅游环线，建设了百节滩、四季花田、烟雨观景台、森林民宿等十大景点，形成“一带十景”的体验空间，修建集避暑休闲度假、生态康养旅游、特色农业观光、巴山民俗体验为一体的高品质旅游景区。

2020年以来，被列为省级培育园区的达川区乌梅现代农业园区，经过发展已覆盖3个乡镇15个村，规划面积2.25万亩，核心区域6个村1.2万亩。为实现乡村振兴发展，达川区依托其丰富的自然资源，探索实施“旅游+农业”的发展新模式，打造现代农业发展新亮点。

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