楼陈恩：花“变”美食

作者：锦西小学 四（三）班楼陈恩

今天清晨6点，我早早地起来，边散步边去摘路边的丝瓜花，准备跟奶奶一起用丝瓜花做一道美食。

摘完以后，我和奶奶一起处理丝瓜花。我拿起了一朵长得像五角星的花，按奶奶教的方法做。我先把花的花蕊取下，再取下花蒂上的绿色部分，这可费了我不少功夫，这东西一弄则散，让人心烦……最后，我终于处理完了所有的花！

处理好的丝瓜花再用面糊“洗个澡”，就可以下锅了。奶奶调了一碗稀的面糊，我把丝瓜花放进去，让它浸在面糊里。那朵金黄的丝瓜花瞬间就像大病了一场，变成了白色。奶奶用很小的铁勺舀起一朵丝瓜花，放入了滚烫的油锅里。锅里的油发出“刺啦”一声，还有很大的反应，好像我盖住了泉眼，油锅不断地冒泡。那朵白色的花奇迹般地变成了黄色。奶奶说“火要慢点，不然过会儿要煎糊”。过了一会儿，它通身变成了金黄色，一股菜香味扑鼻而来。

看到金黄金黄的面疙瘩，我一下子就被吸引到了，连忙夹了一块往嘴里送。“嗖”地一下，我赶紧把它吐了出来。“好烫，好烫。”但它的味道迫使我再试一下。我记住了上一次的教训，先用门牙试试，再用舌头去舔一下，确认了没那么烫后，才大快朵颐起来。这可真是“心急吃不了热豆腐”啊！ 原来用花也可以做成美食，还能如此美味啊！