新经济观察｜样子优选创始人李斌：万物到家时代已来，抓住下一个零售风口 | 封面天天见

封面新闻记者 雷强

即时零售，经常会被业内人士称作“指尖上的商超”。消费者需要购买商品，却不想出门，只要打开手机下单，在不到一小时的时间，订单就能送到家门口。这样的“线上下单，线下30分钟送达”就是即时零售最主要的特征，即“所见即所得”。

近年来，在多方因素的共同影响下，即时零售行业持续升温，国内众多巨头玩家都瞄准了这一领域，纷纷入场布局。究其原因，不外乎在于两点：一方面，市场被培育程度高，消费者逐渐养成习惯，即时零售增长快；另一方面，新老玩家共舞，企业瞄准这一赛道，寻求更多新的流量。

既然风口已起，万物到家时代已来临，行业中能否涌现出新的增长点？非头部玩家入场是否还有机会？

“从整个行业竞争视角来看，当下即时零售的角逐依然处于早期，这个领域的特征符合中国消费者习惯的变化，能够满足用户对即时性服务的需求。”近日，封面新闻记者专访了样子优选创始人李斌。在他看来，尽管即时零售吸引了巨头企业的入局，竞争日渐激烈，但吸引了众多新玩家跑步入场，让平台不断加速品类扩张，供给端踊跃探索新品，两者并肩双向奔赴。

零售“老江湖”入局即时零售

消费者在逐渐适应，平台在逐步扩容，整个即时零售市场规模也在随之持续扩大。

3月13日，样子优选超市旗舰店在杭州滨江区正式上线。这个不对外营业的旗舰店，将目光聚焦在了品类精选、仓储拣选效率、24小时响应速度等维度上，主要运用前置仓储，线上下单，线下配送这一闭环模式。

作为有二十余年零售经验的“老江湖”——李斌的这次创业依然选择了自己熟悉的零售行业，与之前不同的是，他更看好现在“外卖式”的履约零售。

“我前20多年职业创业历程中，绝大部分其实是参与中国零售业的演变过程，理论逻辑上我是全过程参与。到现在，我还是希望能够真正能够主导一些行业的变化，找准下一个零售的风口。”李斌说。

在样子优选超市杭州滨江旗舰店，800平米大仓内，有超过8000个产品SKU，涵盖了食饮百货、家电数码等28个大类目。李斌介绍，这些产品均是通过大数据筛选后的刚需高频产品，依托系统化的仓储管理系统，即可满足这个大仓日常的收货、上架、拣选、出仓等各类操作流程。

“开店速度倒是次要的，更重要的是要切中不同区域的用户需求，通过用户沉淀，形成开一个仓，能够稳定运营，最终实现长效盈利。”对于即时零售的挑战，李斌表示，因为这种模式底层是连锁，还是需要根据用户的分布去选店，但是它的运营逻辑又是线上化，因为用户需求存在很大区别，所以它存在的挑战就是如何能够把握住用户的每个区域的用户的需求，因为零售到最后它的核心，是呈现出的商品能否满足更大范围用户的需求，这种周转效率对零售至关重要。

避开“锋芒”展开差异化竞争

据商务部研究院电商所数据报告，近年来，即时零售一直保持50%以上的年均增速，2022年市场规模达到5042.86亿元，预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。中国国际电子商务中心行业报告则表示，2030年即时零售市场规模要到3.6万亿元。

不难想象，万亿级规模市场自然吸引来嗅觉灵敏的各类互联网玩家。

与成熟且竞争烈度更大的B2C电商市场相比较，即时零售仍属于成长状态，并吸引了各类互联网巨头的加入。美团、饿了么、叮咚买菜、盒马、京东到家、抖音等无论是从外卖履约切入，极力打造“万物皆可送”形象；还是融合B2C+O2O能力，用巨大流量，吸引并创造用户需求，不同平台和品牌的玩家都在加注。

面对激烈的竞争，样子优选超市如何构建自己的竞争“护城河”？

在李斌看来，首先，从底层基因来看，样子优选的前置仓更偏向轻资产运营，商品更多的是复购频率高的标品，从品类和定位上有本质区别。其次，从运营上看，选址在人群密度高的“隐蔽角落”，摊薄了店租成本。第三，营业时间上，打造24小时营业，更契合夜间消费时段和所见即所得的消费场景。最后，借助于市面上的公共商业平台，像美团、饿了么、京东到家、抖音等平台铺开，将公域流量纳入囊中，避开了和平台的直接竞争。

谈及成都市场，李斌表示，“成都夜经济很发达，对夜经济跟休闲娱乐特别发达的城市，它对即时性需求就特别高。另外，成都的用户结构和用户习惯，都很具有典型的代表性，我们会结合当地调研，确定进入的品牌、商品要符合本地的差异化特色，我们一定会进军成都市场。”

“出于公心，我希望样子优选能够和合作伙伴以联营的形式拓展至少10000家前置仓，创造出更多的就业岗位。更理想的状态是，通过在不同零售赛道的角逐，跑出一些真正专业，在业界有影响力的零售品牌，同时让这种渠道商品相结合的模式，能在用户心中长期生存下去。”李斌说到。