各地美食汇集、打造“舌尖上的盛宴” 首届中国（綦江）食品产业高质量发展大会即将举办

封面新闻记者 喻言

11月23日，重庆市綦江区召开“首届中国（綦江）食品产业高质量发展大会”新闻发布会。据介绍，此次大会将于12月4日至6日在綦江举办，活动期间汇集全国各地美食，为市民带来“舌尖上的盛宴”。

首届中国（綦江）食品产业高质量发展大会新闻发布现场。

此次大会以“多彩綦江，共创未来”为主题，设计了“1+2+1”的系列活动。即1场大会综合活动，涉及嘉宾会见、开幕式、参观考察和食品产业高质量发展大会等环节；2场专题活动，围绕罐头行业未来发展和地方特色食品产业发展，组织策划中国罐头工业协会SG20峰会和重庆非遗保护协会餐饮食品行业分会年会暨“重庆市非遗食品产业园”授牌仪式；1场群众性综合活动，策划金街美食音乐汇，包括火锅消费周、全国知名食品展、音乐晚会、北渡鱼鱼王争霸赛等活动，满足群众多样化食品消费需求。

綦江东部新城。綦江区委宣传部供图

麻辣食品工业（綦江）数字化研究院，产品多元化火锅底料成品。綦江区委宣传部供图

唯怡饮品自动生产线。綦江区委宣传部供图

其中，火锅消费周于12月4日至10日举办，綦江城区50家大中型火锅门店将参与活动，消费者可领取到总价值100万元的惠民消费券。全国知名食品展于12月4日至6日举办，60余家全国、重庆市龙头企业及綦江本地知名企业参展。特别是西部陆海新通道沿线食品美食也将参展，尽享“舌尖上的盛宴”。

“目前，大会已有近百家全国、重庆市龙头企业代表确认参加。邀请到近10名院士、高校校长、科研机构高级研究员，他们将重点围绕推动食品产业高质量发展、綦江食品产业的机遇和发展主题作主旨演讲。”重庆市綦江区委书记姜天波表示，希望通过此次大会，充分发挥中国轻工业协会、中国罐头工业协会社会资源优势和纽带桥梁作用，吸引更多知名企业到綦江投资兴业，构建成渝地区双城经济圈食品产业新地标，进一步提升“綦江食品”区域公用品牌的覆盖面、影响力。