近日，四川调味品第一股天味食品智慧工厂在四川郫县正式宣布投入使用。天味副总裁于志勇介绍，智能制造的关键即在于以智慧系统与智能机器人的结合实现去人工化。天味智慧工厂实现了行业首次应用成套机器人完成自动配料、运输、投料等“六个行业首次”。投产之后，单线产能提升超2倍、人均效能提升超6倍、单件制造成本下降近40%。
业内分析人士认为，川菜调味过去依赖厨师精妙的“手感”，但人工智能正改变着传统生产企业。天味食品智慧工厂的落地，某种程度上提供了复和调味品行业转型的解决方案，既契合了行业发展趋势，也迎合了消费者对更高品质产品的需求。
封面新闻记者 但辰璐
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