育训双轨齐发力 成都银杏酒店管理学院为服务业人才赋能

近日，2023年“智汇天府”公共招聘校园行暨2024届毕业生秋季双选会在成都银杏酒店管理学院成都校区举行。活动吸引近300家用人单位参加，提供了烹饪、餐饮管理等多类别岗位。

招聘会现场人头攒动，前来投递简历、沟通交流的同学络绎不绝，气氛热烈。同学们认真查看用人单位的招聘信息，面对面向招聘企业咨询人才需求、薪资待遇、发展前景等相关信息，用人单位也在现场进行了细致耐心的解答。

“为加强人才梯度建设，用人单位除了有招聘应届毕业生的需求外，还存在对员工进行再培训的需求。”成都银杏教育管理有限公司职业教育事业部李文伟说，他在现场了解到，用人单位同时存在着基层员工流失与中高端人才“断档”的难题。

现场参与招聘的用人单位也表示，目前大部分餐饮企业的用工培养主要以师徒制和技校培训两种方式为主，但均有局限性。前者缺乏理论指导，后者实际操作经验不足。希望有专业的培训平台可以为厨师发展赋能，致力于提升菜品研发、烹饪技术、经营管理能力等。

李文伟表示，成都银杏酒店管理学院近年来依托现有教育资源，以“育训双轨分类协同”的模式，培养了更多适应现代服务业发展速度与趋势的人才。接下来还将了解行业需求，加大学校在专业提升培训方面的力度。

（供稿：成都银杏酒店管理学院 曾诗梦）