封面新闻记者 马嘉豪
高温“烤”验下的“冷”生意
注：此图片由AI生成
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徐皓总结出制冰行业的生存真相：靠旺季创收，支撑全年经营开销。而旺季爆单的背后，是极致高强度的付出。
“这个行业可能做三个月，吃一年。”
近日，湖北宜昌27岁创业者徐皓（化名），因制冰厂旺季月入近30万元的话题登上热搜，让小众冷门的制冰行业走进大众视野。
面对突如其来的流量与“暴利”标签，徐皓却异常清醒。在接受封面新闻记者采访时，他坦言制冰行业暗藏极高风险，盲目跟风入局极易亏损惨重。
热度之下，徐皓看得通透，这份事业只是人生的跳板，并非长久之计。
小伙辞职闯荡创业
曾接连亏损仍未轻言放弃
时间回到两年前，徐皓还是一名通信维护员。日复一日的机房巡检，让他倍感枯燥束缚。他不愿固守单调工作，决心自主闯荡创业。
去年夏天，徐皓逛海鲜市场时看到商户为水产保鲜，持续向水箱投放冰块，他敏锐察觉到冰块是生鲜运输、水产养殖的刚需物资。
更重要的是，他捕捉到了一个信息差：宜昌本地多为小型制冰作坊，产能严重不足，大量商户只能从荆州、武汉等周边城市调货，运输成本居高不下。
“在宜昌本地建厂制冰，至少能省下一笔高额运费，填补本地市场空缺。”带着这样的创业想法，徐皓正式踏入制冰行业。
▏徐皓（右）
2025年9月，正值制冰旺季尾声，经验不足的他贸然购入一台二手制冰设备仓促投产。但投产之后，高昂电费与营收严重失衡，不到三个月，30万元初始投资全部亏损，甚至无力支付厂房房租。
“亏得最惨的时候，根本不想去厂里。”谈及初次创业，徐皓无奈苦笑。
接连亏损并未让他轻言放弃。去年年底，徐皓做出了大胆的加码决策：整合个人积蓄、家人资助，再通过100万元贷款，累计投入超140万元，重启制冰项目。
他和好友驱车千余公里奔赴广州，购入先进的直冷制冰机，更新全套生产设备，重新布局建厂。
“一次亏损打不倒我，只要还有机会，我就愿意再试一次。”不服输的韧劲，让徐皓再度扎根制冰行业。
旺季爆单逆风翻盘
目前工厂日产工业冰30吨
今年6月，全新制冰厂正式投产运营。投产初期，每日销量仅有百余条，生意不算太火。
进入7月，伴随持续高温天气来袭，市场用冰需求暴涨，工厂订单迎来爆发式增长。
“今年7月以来，咨询电话接连不断，单次下单动辄数百上千条，厂里经常直接断货。”徐皓介绍，目前工厂日产工业冰30吨，折合成品冰五六百条。
生意最火爆时，单日可售出3000多条冰块，除本厂产能外，超百吨货源还需从荆州、武汉等地紧急调货补给。
▏高峰期，徐皓的工厂一天能出售进百吨冰块（其中五六百条自产，另外的靠转售）
惊人的销量数据，让“制冰月入30万、行业暴利”的说法迅速刷屏网络。
针对网传热议，徐皓表示，旺季月入30万元的说法并不准确，存在明显水分：“这个数据没有剔除高额调货成本，如果全部是本厂自产冰块，营收才会接近这个数值。”
他算了一笔账：设备损耗、冷库运维、人工薪资、高额电费叠加，工厂每日固定支出超两千元。即便旺季单条冰售价可达12元，刨除各项成本后，实际利润空间并没有网友想得那么夸张。
徐皓说，制冰行业还是典型的“看天吃饭”，全年仅有七、八、九三个月是黄金旺季。
漫长淡季里，市场需求骤降，时常单日零销量，但厂房租金、设备维保、冷库耗电等固定开销仍在持续，长期处于净亏损状态。
也正因如此，徐皓总结出制冰行业的生存真相：靠旺季创收，支撑全年经营开销。
透支汗水赚辛苦钱
热度之下拒绝盲目竞争
旺季爆单的背后，是极致高强度的付出。整个盛夏，徐皓每天凌晨3点开工，每日睡眠时间仅三四个小时。
他不仅要统筹生产、调度订单、对接客户，忙碌时还要亲自上阵搬运冰块、参与生产，全程连轴转。
▏工人在搬运冰块
对比从前规律稳定的职场生活，如今的创业自由，是以身体的极致透支作为交换。徐皓坦言，这份收益全是实打实的辛苦钱，行业高强度也让不少人望而却步：“不少工人入职两三天就选择离职，根本扛不住这样的工作强度。”
即便当下订单供不应求、行业热度高涨，徐皓依旧保持理性，不盲目乐观。
他坦言，本地制冰市场早已趋于饱和，伴随“月入30万元”的热搜持续发酵，大量创业者萌生入局想法，行业竞争肯定会加剧。
“外行只看到表面高收益，看不到淡季亏损、成本高压的风险，盲目跟风入行，最后大概率卖不出去、持续亏损。”
对于未来发展，徐皓有着清晰且通透的规划，他并不打算长期扎根制冰行业，未来也愿意尝试更多行业，不断探索新的可能。
（图片由受访者提供）
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