封面新闻记者 陈怡然 颜佳
9月7日，2024成都米其林指南正式发布。第三版成都米其林指南榜单阵容壮大，共增加13家餐厅，令总数达到69家餐厅，其中包括2家二星餐厅、11家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和36家米其林指南入选餐厅。
2024成都米其林指南星级餐厅
2024成都星级榜单中仍以川菜为主，其中玉芝兰继续以其采用上乘食材、突显食物本味的烹调手法蝉联米其林二星殊荣。餐饮行业中富有经验的新荣记也凭借稳固的团队、优质食材和烹调技术，获得新版成都指南米其林二星的认可。玉芝兰继续以其采用上乘食材、突显食物本味的烹调手法蝉联米其林二星殊荣。新晋一星餐厅还包括闽菜代表——福满楼以及西餐代表——偲厨。
2024成都指南一共推荐20家必比登推介餐厅，其中有8家新上榜的餐厅。包含小吃类的甘记肥肠粉、茉筱馆、幺怪面和竹记制面铺。另有4家成都特色菜馆最新入选：分别是观锦 （武侯）、胡二哥药膳蹄花、吴氏荟和始创于1985年的永乐饭店 （武侯）。
米其林中国副总裁高嵩在接受封面新闻专访时表示：“融合多元、包容创新是川菜最大的特点，连续三年成都米其林指南的入选餐厅都是呈上升趋势，充分说明了成都这座城市的活力和魅力。”
附：2024成都米其林指南完整榜单
评论 6
77 2023-09-14 发表于四川
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Serina 2023-09-08 发表于四川
价格到是上榜了[呲牙]
阿巴阿巴 2023-09-07 发表于四川
我的宝藏馆子被发现了