张琳 封面新闻记者 李华刚 摄影报道
立秋时节，有着“鱼米之乡”美称的四川省泸州市合江县白米镇，处处飘出丰收的赞歌，继水稻、高粱等相继收割后，近日，白米镇向阳村的千亩优质生姜，又进入成熟收获期，村民在田地里起姜、拾筐、装车，忙得不亦乐乎。
在白米镇向阳村种植大户胡朝云的生姜种植基地，还未摘掉姜杆的优质生姜整齐排列在地里，根茎肥厚、分枝多，走近一点便能闻到它的芳香及辛辣味。村民们正忙着采收，挖姜、脱泥、装框，欢声笑语勾画出喜人的丰收景象。
“今年从半个月以前我们就开始收割了，今年的产量比去年要多差不多一倍，今年的生姜既要大点，也要长点。”白米镇向阳村生姜种植大户胡朝云，谈起自己种植的生姜，滔滔不绝。他说，向阳村位于长江边上，受长江河谷温湿气候滋润，除了沿江河滩地可以种植蔬菜外，大量属沙夹泥土质的二台地、岸坡地，特别适宜种植生姜。
去年开始，胡朝云从父亲那里接过大白姜种植的接力棒，第一年他运用的是传统的生姜种植模式，然而产量和品质却得不到保证。
“去年主要就是没有种姜的技术，其实种姜还是有很多的流程、很多的程序，一旦有地方没有整恰当的话，可能就导致全军覆没。”去年虽然几乎全军覆没，胡朝云却没有丧失种植大白姜的信心，他先后到重庆、乐山、宜宾去考察、学习，不断总结经验，因地制宜，功夫不负有心人，今年他的十多亩大白姜产量预计有3万斤，按每斤8元的市场价估算，产值约24万元。
“今年很高兴，产量比去年翻了一倍，心情格外舒坦。希望明年把这个姜的品质再提高，产量也提高点，继而把我们白米的大白姜的名声再提高一个档次。”丰收的胡朝云已经开始谋划来年的种植计划。
“现在我们的大白姜正是丰收的季节，我们村两委通过微信、抖音等网络平台帮助村民们销售，确保他们的都能得到增收。”白米镇向阳村党委书记曾大英说，向阳村的大白姜已经种植了十多年，通过大户带动农户发展产业，如今已初具规模。
近年来，白米镇坚持打造特色品牌，大力推广种植大白姜，促进农业增效、农民增收。今年，全镇大白姜种植面积达1000亩，预计亩产量4000斤、产值3200余万元。白米镇素有鱼米之乡的美称，再加上背靠合江县城与融入重庆的独特区位优势，如今已成为周边城市的菜篮子、米袋子和果盘子。
评论 4
/ty华刚/wx 2021-08-24
但种好了也确实收入不错
/ty华刚/wx 2021-08-24
不好种
/ty华刚/wx 2021-08-18
咋看到生姜就有食欲呢[笑cry][笑cry]