高考考生饮食应注意哪些问题？国家卫健委新闻发布会回应

封面新闻记者张馨心

6月6日，国家卫健委召开新闻发布会，介绍持续提升健康素养，着力增进全民健康有关情况。北京协和医院临床营养科主任于康表示，考生应该尽量保持和平时一致的饮食习惯，不要盲目食补。

6月6日，国家卫健委召开新闻发布会，介绍持续提升健康素养，着力增进全民健康有关情况。封面新闻记者张馨心摄影

于康指出，夏季高温多雨，食物相对容易腐败变质，是食源性疾病易发和高发的季节。

高考临近，考生在饮食方面应注意哪些问题？于康表示，考生应尽量保持和平时一致的饮食习惯，包括进餐规律、食物种类和食物数量，不要盲目食补。对于可能引起过敏，或曾导致过敏的食物要注意避免。

他表示，食物要充分烧透煮熟，最好是现制现吃，不要贪吃一些冷饮、对胃肠刺激性比较大的食物。在食用时令的瓜果前要充分浸泡、洗净，并且要尽可能去皮。

“我想对于广大考生来说，保持跟平时一致的作息规律，避免熬夜，保持情绪稳定，也是非常重要的。”