游知道｜年夜饭外卖、中西菜品结合……年夜饭酒店玩出新花样

封面新闻记者 郭可欣

距离龙年新春假期还有十多天，家家户户也开始忙碌起来，准备迎接龙年的到来。而年夜饭作为团圆夜中重要的环节，更是不能马虎。今年，成都各大酒店也已经准备就绪，不仅推出最具特色的年夜饭菜单，还通过线下互动等形式，将年夜饭的仪式感拉满。

成都香格里拉大酒店

成都香格里拉在三千平方米的巴蜀郡大宴会厅，推出新春团年宴。来自天南地北的宾客围坐“香”聚，一边观看大屏幕上的春晚，一边品尝由中餐星厨团队精心定制年夜饭菜单，川粤经典菜式搭配传统年味，现场还有丰富精彩的互动活动和抽奖环节。

在香宫，酒店也推出“香聚团圆宴”，集结精烹细琢的美馔及川式年味，共品新春吉祥味。2月9日至2月24日期间，酒店还提供年夜饭外卖服务，香宫星厨团队为宾客精心烹制团圆好味道，让大家将美味打包带回家，更让年夜饭高级感瞬间提升。

成都领地希尔顿嘉悦里酒店

龙年春节临近，位于天府广场的成都领地希尔顿嘉悦里酒店推出五福临门团年宴。在城市中央高空餐厅，与家人团聚，坐拥万家灯火，喜迎龙年新春。

成都东大明宇豪雅饭店

成都东大明宇豪雅饭店怡品堂中餐厅赴新年好彩之约，以新春年夜宴席回应团圆祈盼。酒店主厨在今年年夜饭菜单的搭配及烹饪工艺均有所调整，更重视本地年菜的传承，突出川菜二十四味型，奉上鸿运东海大鱿鱼、椒麻韭香大元贝、石锅堂烹翅参肚、香草火焰牛肋排等特色珍馐美食入宴。

成都百悦希尔顿逸林酒店

酒店推出龙腾四海宴、龙凤呈祥宴、龙马精神宴、龙腾虎跃宴、鱼跃龙门宴、祥龙瑞气宴等以“龙”为主题团年宴，除夕当天不仅能享用大厨准备的丰盛晚宴，还能参与现场包饺子及抽奖活动。

御玺富贵盆菜

成都棕榈泉费尔蒙酒店

今年，酒店尝艺中餐厅也推出年夜饭、团年宴等产品。拥有米其林指南一星餐厅主厨经验的酒店中餐行政总厨彭家浩，携团队匠心雕琢团圆季菜单。黑松露捞起响螺片及金盏XO酱芦笋炒带子等尽显粤韵优雅，鱼子酱麻辣墨鱼则淋漓呈现了川菜的爽利鲜香。从岁末团年至除夕家宴，演绎川粤雅萃。

成都盛美利亚酒店

酒店蓉阁中餐厅呈现“3-4人新年合家欢”“10人除夕团年宴”“16-18人至尊豪华宴”等多款团年宴套餐，为宾客臻启2024龙年鸿运。无论是年味浓郁的港式烧腊拼盘、麻辣鲜香的传统麻婆豆腐等川粤佳肴，还是西班牙标志性烤箱烤出的战斧牛排，亦或是百分百橡果饲养西班牙伊比利亚火腿、阿拉斯加帝王蟹等惊喜食材，都能在不同的套餐中品味，为宾客们谱写喜乐团圆的乐章。

成都生物城凯悦嘉轩酒店

穿过永安湖城市森林公园，便会遇见成都生物城凯悦嘉轩酒店。在成都的南门，也能在青绿围绕中静享一段团圆时光。酒店怡品堂新春悦宴推出3款龙年吉福菜单，适合全家10-20人欢飨，满足不同家庭需求。

胭脂红菌香石榴包

青城山尊酒店

酒店山趣中餐厅推出祥龙献瑞团拜宴，不仅有山尊招牌生烧走地鸡、新津花椒兔、青城特色菜品等川式风味，还有粤式菜品。酒店还推出龙年定制青城风味礼盒，青城烟熏腊肉、古法川味香肠、青川小木耳等都囊括其中。