新经济观察｜年货市场新风向：多元化需求驱动品牌策略深度转型

封面新闻记者 孟梅 易弋力

随着春节脚步的日益临近，年货消费市场也再度迎来了一年中最繁忙、最热闹的时刻。

春节的年货消费市场，不仅仅是一个购物的场所，更是一个传递温情、增进亲情的平台。在这个特殊的时刻，人们通过选购年货，表达着对家人的关爱和祝福，共同期待着新年的到来。这份团圆和喜庆的氛围，让整个年货消费市场充满了生机与活力。

年夜饭预定火热，年货市场迎来多元化消费时代

年夜饭作为中国人一年中最重要的一顿饭，承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义。从全国范围来看，无论是北京、上海等一线城市，还是江苏、浙江等地区的连锁餐饮品牌，年夜饭包厢的预订情况都极为紧俏，甚至出现“一席难求”的情况。

值得注意的是，线上平台在年夜饭预订中发挥着越来越重要的影响力。私厨上门服务也成为近年来年货消费领域的一大亮点。私厨上门服务的兴起，不仅体现了消费者对于生活品质的追求，也反映了餐饮服务业在不断创新和升级中的新动向。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的餐饮相关企业近1559.2万家。其中，2024年新增注册相关企业超240.9万家，从企业注册数量趋势来看，近五年间，餐饮相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并于2024年达到数量顶峰。

从区域分布来看，广东省、山东省、河南省餐饮相关企业数量位居前列，餐饮相关企业数量分别为超157.7万家、108.7万家和102.1万家。排在其后的江苏省和四川省则分别拥有超101.9万家和93万家餐饮相关注册企业。

品质消费成为主流，年货市场消费升级趋势明显

随着生活水平的提高和消费观念的转变，品质消费已成为年货市场的主流趋势。消费者在选择年货时，更加注重商品的品质、口感和营养价值。一些高端、有机、绿色的商品备受消费者青睐。同时，消费者对于品牌的认知度也在不断提高，知名品牌的年货产品往往更受欢迎。

年货经济中的品质消费，对商家提出了更高的要求。商家需要注重产品创新，提升产品品质，以满足消费者的多元化需求。同时，商家还需要加强供应链管理，确保产品的品质和服务的稳定性。在竞争激烈的市场环境中，只有那些能够提供高品质产品和服务的商家，才能在年货市场中脱颖而出，赢得消费者的青睐。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的品质生活相关企业超108.6万家。其中，2024年新增注册相关企业超25.7万余家。从企业注册数量趋势来看，近十年间，品质生活相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，特别在2023和2024两年更是呈现出明显涨势，这反应了人们对品质生活的追求以及市场的自然反馈。

此外，年货市场的消费升级还体现在消费者对服务的需求上。一些商家推出的定制化服务、送货上门服务、售后服务等，都成为了消费者选择年货的重要考虑因素。

品质消费不仅提升了消费者的生活品质，也推动了年货市场的转型升级。在品质消费的引领下，年货市场逐渐从传统的线下销售转向线上线下融合，为消费者提供了更加便捷、多样化的购物体验。同时，品质消费也促进了商家之间的优胜劣汰，推动了市场的健康发展。

传统文化与现代元素碰撞，年货市场展现新活力

在年货消费中，传统文化与现代元素的碰撞也展现出前所未有的活力。一方面，传统年货如糕点、糖果、肉类、蔬菜等依然受到消费者的喜爱；另一方面，融入现代设计元素和创意理念的年货产品也越来越多的出现在市场上。如故宫、醒狮、景泰蓝等中式礼盒的搜索热度增速超过96%，展现出消费者对中式美学的热爱和对个性化礼物的追求。

此外，非遗文化也在年货市场中焕发新生。剪纸、绒花、大漆等非遗技艺，以及舞龙、腰鼓、打铁花、皮影戏等非遗民俗重获大众瞩目。这些传统技艺不仅丰富了年货市场的文化内涵，也为消费者提供了更加独特、有特色的年货选择。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的国学文化相关企业超9.7万家。其中，2024年新增注册相关企业超5700余家。从区域分布来看，广东省以近2万家国学艺术相关企业数量排在首位，占全国企业总数的20.4%。排在其后的是江苏省、山东省、浙江省与湖南省。

天眼查研究院认为，随着传统春节将至，年货消费市场正呈现出线上线下齐发力、品质消费成为主流以及传统文化与现代元素碰撞展现新活力等趋势。这些趋势不仅反映了消费者对于年货消费的多元化、个性化和品质化需求，也预示着年货消费市场未来的发展方向。在这个充满活力和机遇的市场中，各大商家需要不断创新和优化产品和服务，以满足消费者的不断变化的需求，赢得市场的认可和青睐。