苏丹武装冲突持续难民异乡重启新生活

自去年4月15日起，苏丹武装部队与快速支援部队在首都喀土穆爆发武装冲突，随后冲突蔓延至该国其他地区，并持续至今。由于局势不断恶化，大批苏丹人选择逃离苏丹。

埃及、乍得、埃塞俄比亚等邻国是他们的主要目的地。虽然路途艰难，但他们找到了一线再次开启新生活的希望。

从苏丹逃离到埃及的法迪，目前在开罗的一家餐厅当厨师，虽然失去了在苏丹的一切，但是他仍心存感激，希望能在埃及重新开始新生活。

苏丹籍厨师法迪：现在回到苏丹生活是一件很具有挑战性的事情，我失去了多年来在那里积累的所有积蓄。现在我很感激，我想在埃及继续努力生活。

这家餐厅的老板朱莉也是苏丹人，她说，目前这家餐厅的所有雇员都是从苏丹逃到埃及的。

苏丹籍餐厅老板朱莉：目前这家餐厅所有的雇员都是苏丹人。虽然我不介意聘用埃及工人，但我还是愿意聘用逃离战争的苏丹人，毕竟他们撇下一切来到这里。

虽然创业艰难，但朱莉还是想将苏丹的美食带到埃及，希望越来越多的人能够喜欢苏丹美食。

苏丹籍餐厅老板朱莉：我会在苏丹菜的基础上，在菜谱上增加当地人熟悉的埃及菜。一些埃及人会对新的口味感到新奇，甚至向我询问食谱，但另一些人可能不太喜欢。老实说，一开始还是很有挑战性的。

苏丹籍员工齐亚德：我觉得随着时间的推移，我们能够赢得越来越多的埃及顾客。尽管竞争很激烈，但我相信我们能够做到这一点，还有顾客是专门远道而来。