大自然食物相生相克盛产美酒的城市同样盛产保肝护肝“神仙草”

封面新闻记者李华刚

四川省泸州市，这个被称为“中国酒城”的城市，盛产美酒，除了有泸州老窖和郎酒外，川酒“十朵小金花”，有三“朵”也开在泸州辖区内。

在大自然界，食物都是相生相克的。泸州盛产美酒，但毕竟酒喝多了是会伤肝的，恰好，泸州就有一种被当地人称为“神仙草”的道地中药材，可以保肝护肝。

它就是“古蔺赶黄草”。

2012年，“古蔺赶黄草”成功申报国家地理标志认证，目前，古蔺县已有1000亩基地申报了赶黄草GAP基地认证。2020年，赶黄草食药同源通过国家食药监总局安全审查。

除了认证的基地外，如今，古蔺县的赶黄草种植面积已经达到了约2万亩，覆盖19个乡镇35个村，发展专合社18个，年产量1210万公斤，年产值达14000万元。据测算，古蔺县种植赶黄草，能够实现亩均增收5000元左右。

这样的道地药材，具体能产生什么样的功效？

据悉，赶黄草，又名扯根菜，始载于明代《救荒本草》，具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，苗族人世代习用，称它为“神仙草”。在古蔺，赶黄草以前主要生长在海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林。

这样的“神仙草”你认识吗？

12月8日，在四川省知识产权服务促进中心、四川日报报业集团共同指导下，由封面新闻、华西都市报主办的2022“四川十大地理标志道地药材”评选活动正式启动，“古蔺赶黄草”与“古蔺肝苏”一起，凭借实力成功入围榜单，接受全体网民的投票。

古蔺赶黄草，从最初在原始森林里天生天养，到如今村民能科学种植；从最初只能入药，到可以做袋泡茶，以及到如今食药同源可以做成饮料，这株民间的“神仙草”能取得“地理标志证明商标”，相当不易。

今年67岁的邓先才是古蔺赶黄草协会的首任会长，也是古蔺赶黄草“地理标志证明商标”申报团队的主要成员。

邓先才说，古蔺赶黄草从上世纪60年代起开始探索、研究，发展到今天才算真正走出四川乃至全国。这主要取决于古蔺赶黄草的唯一性，这个唯一性体现在：一是这里的气候、海拔、环境是赶黄草生长的最佳环境；二是古蔺赶黄草的功效与作用，特别是它的总黄酮含量每克有36.7毫克之多，在全国都算很高的。

2012年至2015年，是古蔺赶黄草飞速发展的阶段。这期间，古蔺赶黄草除了获得“地理标志证明商标”外，还获得了原生态产品保护认证、原产地区域保护认证、有机认证等多个品牌。

另外，21世纪初，国营古蔺县制药厂改制为民营企业后，新企业针对626中药研究所，对赶黄草药用价值和保健作用的研究成果，在古蔺县桂花镇罗江村采集野生赶黄草种子就地进行驯化培育，成功后将赶黄草提取物生产为“肝苏颗粒”（单方中药制剂，即“古蔺肝苏”）面向市场销售，并将赶黄草种植基地保持在桂花镇境内。

目前，“四川十大地理标志道地药材”评选活动正在火热进行中，支持“古蔺赶黄草”、“古蔺肝苏”，就快来为家乡的道地药材投票打call吧！