年产5万吨 四川大竹首条速冻汤圆生产线投产｜全力以赴拼经济搞建设

封面新闻记者 曾业 摄影报道

10月20日上午，四川省大竹县5万吨速冻汤圆生产线正式投产，达州市政府副市长张杰、大竹县委书记李志超等领导出席投产仪式。同步举行的产品推介会现场，大竹县生产的速冻汤圆系列产品颇受欢迎，国内多家食品加工企业现场签下订单。

大竹县生产的速冻汤圆

大竹县5万吨速冻汤圆生产线，选址在四川东柳醪糟有限责任公司（下称“东柳醪糟”）生产厂区内，这里正好处于省级五星级农业园区——大竹县糯稻现代农业园区的核心区。2021年12月，农业农村部办公厅发布全国农业全产业链重点链和典型县建设名单，大竹县被纳入全国糯稻全产业链典型县。

大竹县的醪糟酿造技艺，是四川省非物质文化遗产。东柳醪糟的单瓶发酵原窝原汁醪糟新产品，通过四川省科技成果鉴定，其工艺属国内首创，综合生产技术居国内领先水平，是我国醪糟“国标”制定单位。其产品包含醪糟、糯米粉、速冻汤圆、裹粉小酥肉、饮料、米酒等7个品种80多个规格，出口加拿大、荷兰、英国等30多个国家。2018年，东柳醪糟曾跻身中国农业产业化龙头企业500强，2021年2月被表彰为全国脱贫攻坚先进集体。

大竹县生产的“东柳醪糟”系列产品

该公司与大专院校、科研院所共同研制开发的全国首条万吨醪糟自动化、智能化生产线，是一条醪糟自动化、智能化生产线。今年，该公司投资1.5亿元，建成了年产5万吨智能化速冻汤圆生产线，现已正式投产。通过逐年新建和技改扩能，目前该公司醪糟、糯米粉、速冻食品等年综合生产能力达15万吨，预计年产值可实现13亿元。

大竹县5万吨速冻汤圆系列产品生产线

为支持现代农业产业发展、壮大本地特色农产品深加工规模，大竹县充分利用建设明月山绿色发展示范带的历史机遇，加快建设大竹（糯稻—醪糟）现代农业园区，大力发展糯稻产业，采取“公司＋基地＋村级组织＋农户”的产业化发展模式，建立糯稻基地，实行“三统两保”订单模式（统一免费发放种子、统一保护价订单收购、统一免费技术培训，保证二次返利、保证基地农户优先入厂务工），与农户建立紧密的利益联结机制，确保农户持续稳定增收。

2022年，在“东柳醪糟”的带领下，大竹县共在24个乡镇100多个村建立优质糯稻基地20万亩，带动5万多农户家庭20万人从事糯稻生产，通过发展糯稻产业，这些农户全年可实现糯稻综合收入3亿多元。

“东柳醪糟”总经理唐本栋表示，下一步，公司将进一步加大投资力度，积极参与建设国家级现代农业园区。同时，新建糯稻基地10万亩，达到30万亩基地规模，带动10万户30万人发展糯稻产业，促进乡村振兴。在技改扩能方面，“东柳醪糟”还将加快建设5万吨糯稻烘干、仓储、加工生产线，到2025年，综合生产能力可达到20万吨，实现产值15亿元。