熊猫斩谣（2023年9月18日）

谣言：宜宾高县3.4级地震致多人伤亡？

真相：地震无人员伤亡，无财产损失。

9月17日22时40分，宜宾高县文江镇附近发生3.4级地震，震源深度8公里。

地震发生后，有网民在网上发布消息称，这次地震给当地居民带来了严重影响，已有多人伤亡，且造成大量房屋倒塌、道路中断。记者从应急管理部门了解到，当地无人员伤亡，无财产损失。请大家不信谣、不传谣！（来源：高县发布）

“贴秋膘”要注意什么？

详情：入秋后，民间有“贴秋膘”之说。过去人们“贴秋膘”，是由于夏天之后容易消瘦，需要增加体重，抵御冬天的寒冷。再加上天气逐渐凉爽，人们往往胃口渐佳。如果是身体健康、脾胃功能尚好，又在夏天明显消瘦、消耗较大的人，适当进补是有益的。

但是，并不是人人都适合“贴秋膘”。立秋的时候南方湿热仍然比较重，所以在南方可以暂时延缓“贴秋膘”。还有一些脾胃虚弱的人，容易出现乏力困倦、腹胀、腹泻、食欲不振的症状，尤其是老人和小孩，盲目进补大鱼大肉反而会增加脾胃负担。患有肾病、“三高”、肝病、胃病的患者，不管春夏秋冬都需要健康饮食，也不能盲目“贴秋膘”。此外，“贴秋膘”也要忌暴饮暴食，进补时要注意避免生冷、辛辣之物，饮食应以滋阴润肺为宜。（来源：人民日报）

自制豆浆没彻底煮熟，千万别喝！

详情：自制豆浆一定要彻底煮熟后才能饮用，否则可能会导致食物中毒。

这是因为，煮豆浆的过程中存在“假沸”现象，豆浆中含有皂素，这种成分在加热到 80℃ 的时候会出现大量泡沫，给人感觉豆浆“沸腾”了。但其实，这时候的豆浆并没有煮熟，里面仍然含有一些抗营养因子，比如胰蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶、植物红细胞凝集素等。

如果喝了没有彻底煮熟的豆浆，数分钟或 1 小时后就会出现中毒症状，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻。预防豆浆中毒的关键一步：豆浆“假沸”的时候别关火，文火继续慢煮 5 分钟以上，等泡沫消失后再次沸腾一会即可。（来源：科普中国）