“老中青”三代吃鸡主理人“史诗级会面”，鸡排哥上阵剁鸡，莫氏鸡煲：首家分店将在五一前开业

极目新闻记者丁伟柳之萌

4月17日，江西景德镇鸡排哥和深圳烤鸡少年到达佛山，相会于顺德莫氏鸡煲，与莫氏鸡煲老板共尝鸡煲。有网友评论，“老中青集齐，烤、煲、炸都有了。”

视频截图

在现场，鸡排哥还亲自尝试剁鸡。当被问到莫氏鸡煲一天要剁100到200只鸡，一个人能不能干完？他表示，如果砧板不吃刀，一个人能解决，“一切尽在掌握”。鸡排哥还向莫氏鸡煲老板赠送了一套景德镇特色瓷器。

“老中青”三代吃鸡主理人史诗级会面，餐桌上，“鸡排哥”再现金句：“吃完这碗吃这碗！”旁边的烤鸡少年也有样学样：“吃完莫叔的吃鸡排哥的，吃完鸡排哥的吃莫叔的。”现场气氛一片欢乐，网友调侃：“鸡在瑟瑟发抖，为我发声！”

当天，莫氏鸡煲还官宣了一个重磅消息——首家分店将落子佛山顺德区大良清晖园商圈，分店将布置50到60桌、300到400个餐位，经营模式和老店一样。老莫表示，质量各方面都会跟得很紧。顺德文旅集团为莫叔提供场地。同时表示，会在五一前开业，保证百分百还原莫氏鸡煲的原汁原味。

4月18日，同行的“鸡排妹”向极目新闻记者透露，“鸡排哥”以前做过后厨，有一定刀工功底。她还表示，莫叔喜欢喝茶，送景德镇瓷器正好相得益彰。烤鸡少年小陈也为莫氏鸡汤点赞，称味道不错。