熊猫斩谣（2023年11月3日）

谣言：用白醋洗脸可以变白？‍

真相：不可以。

目前没有任何医学证据表明白醋洗脸具有美白的功效。

醋的主要成分是醋酸，直接涂抹在皮肤上，会损伤其屏障功能，导致皮肤干燥、敏感、发红、发痒、灼伤等问题。另外，醋中可能含有杂质或添加剂，也可能对皮肤造成伤害。

有些人认为用醋洗脸可以美白淡斑，甚至祛痘，是因为醋酸可以软化角质层，起到一定的去角质作用，让皮肤看起来更加光滑。但这种效果并不持久，而且过度去角质会让皮肤变得更加薄弱和敏感，容易受到外界刺激和感染。

而且，醋并不能改变皮肤的色素沉着或炎症，所以对于斑点和痘痘也没有什么作用。所以，用醋洗脸并不能美白，反而可能会伤害皮肤。（来源：科学辟谣）

烤红薯更健康还是蒸煮红薯更健康？

详情：当谈到吃红薯的健康方式时，烤红薯和蒸煮红薯都有各自的优点。从营养学的角度来看，有研究证明，蒸煮红薯在保留类胡萝卜素方面具有优势。类胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，特别是其中的 β-胡萝卜素，不仅能够提供丰富的维生素 A，还对维护视力、增强免疫系统和促进皮肤健康有着显著的作用。

从升糖指数（GI）的角度来看，烤红薯和蒸煮红薯在含糖量上有明显的不同。升糖指数是衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指标，数值越低表示对血糖影响越小。

以下是烤红薯和蒸煮红薯的升糖指数比较：蒸煮的红薯具有较低的升糖指数 (GI 为 44)，而烤红薯的升糖指数较高 (GI 为 94)，意味着它们能快速分解为糖分，可能会导致血糖水平的短时上升。

然而，在蛋白质和脂肪含量方面，烤红薯和蒸煮红薯的差异并不显著。因此，如果您关心的是这两个营养成分，那么两种烹饪方式都是可接受的。（来源：科普中国）

胰腺癌为什么是“癌中之王”？如何预防？

详情：癌症有那么多种，为什么胰腺癌会被称为“癌中之王”呢？理由主要有三点：

1、恶性度高，生存率低。胰腺癌是高度恶性的肿瘤，发病凶险，侵袭性强，进展迅速，容易扩散转移，现有的各种治疗手段效果都很不理想，手术切除率低、术后复发率或转移发生率高，总体5年生存率不到 15%，而晚期更是连 5% 都不到。患者诊断后的生存期总体很短，未接受任何治疗的胰腺癌病人的中位生存时间往往仅约 4~6 个月，多数病人在确诊后1年内死亡。

2、起病隐匿，难早发现。早期诊断和早期治疗是提高生存率、改善预后的关键，但胰腺在腹膜后的位置，位置隐藏在很深处，而且周围被其他多个器官组织包绕，很难被目前常见的检查方法检查发现，早期也常无特异的临床表现，大部分患者诊断时已属中晚期。

3、晚期难治，预后极差。胰腺癌早期病例少，而晚期治疗手段又很有限，治疗效果不好。虽然近年来，胰腺癌诊疗水平有所提高，但总体上仍然远不够理想。

目前，胰腺癌还没有有效的预防措施，不过可采取一些措施尽可能降低发病风险，比如：戒烟，远离二手烟，控酒，尽量做到清淡、易消化、低脂肪饮食，要避免高脂高热量饮食，坚持运动，提倡户外有氧活动，控制体重，避免超重肥胖。

另外，对胰腺的一些良性病变，比如胰管结石、导管内黏液乳头状瘤和囊性腺瘤等应及时就医诊治；慢性胰腺炎和糖尿病也要及时诊治和监控。（来源：科普中国）