竹叶青茶业携手成都餐厅“顶流”，打造中国高端餐饮新标配

九月蓉城，金桂暗浮香。而另一缕清雅的茶香，正从杯中升起，萦绕于宴席之间，为中国餐饮刻画新的味觉维度。

9月19日，由光合作用、封面新闻、四川观察、沙利文联合主办的“中国餐饮之光大会”将在成都盛大启幕。届时，中国高端绿茶品牌竹叶青作为活动指定用茶，将携手成都米其林、黑珍珠等15家知名餐厅，正式启动“慢慢喝茶 好好吃饭”竹叶青中国茶茗宴品鉴系列活动。通过千年茶文化与现代餐饮美学的精彩碰撞，竹叶青茶业将以产业标杆之姿，引领餐茶融合新潮流，打造高端餐饮新标配。

引茶入馔

千年餐茶文化续写新篇

中国的餐茶文化源远流长，早在三国时期，就有“密赐茶以当酒”之说，这很可能是茶宴或茶会的前身。到了南北朝，宋山谦之的《吴兴统记》提到，“每岁吴兴、毗陵二郡太守采茶宴会于此”，表明茶宴在当时已是一种社交活动。

随着饮茶自唐宋兴盛起来，餐茶搭配开始深深根植于日常生活。苏轼发明的“东坡肉”味美肥烂，但多食易腻，不喝茶不行，于是有了“初缘厌梁肉，假此雪昏滞”一说。《大金国志·婚姻》记载：“次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。”可见茶与点心的搭配已成为金人婚嫁礼仪不可或缺的部分。元代《饮膳正要》和明代《宋氏养生部》记载的各类茶食，更是分别达20种和40种之多。

在“生活艺术化”达到高峰的清朝，引茶入馔的形式和内容愈加丰富。沈朝初笔下的“阳羡时壶烹绿茗，松江眉饼炙鸡油”，袁枚在《随园食单》中提及的“茶叶蒸鹿尾”，无不表明“餐+茶”的融合更为紧密。

时至今日，强调色、香、味的食文化与注重品、评、道的茶文化相得益彰，共同构成中华饮食文化的瑰宝。茶汤碧空如洗，茶宴款款登场。此次竹叶青携手成都15家米其林、黑珍珠等高品质餐厅，从9月至12月开展“慢慢喝茶 好好吃饭”竹叶青中国茶茗宴品鉴系列活动，用一杯清茶，提升食物的鲜美，解辣化腻、清新口感，为人们带来高品质的生活体验，将中国餐桌文化区别于世界其他国家的独特魅力发扬光大。

“茶+”赋能

引领高端餐饮发展潮流

从解渴解腻到提升口感，再到场景延伸，当下越来越多的餐饮企业将“餐+茶”的多元融合视作撬动差异化竞争、提升体验、创造价值的重要抓手。

沙利文研究指出，在餐饮“健康化+品质化”转型趋势中，消费者对配套饮品也提出了更高要求。高品质茶饮不再只是简单搭配，而是演变为全新的消费体验与商业模式，蕴含巨大市场潜力。尤其是天然、无添加的原叶茶，高度契合“健康至上”的消费观念，持续受到众多消费者青睐。高端原叶茶完美搭档高端餐饮，有利于从风味匹配、体验服务、营收结构、供应链等方面助推“大餐饮”行业升级。

在此背景下，作为中国茶业龙头企业和高端绿茶领导品牌，竹叶青与餐饮中游企业的“绿色食材、可溯源原料、天然饮品”转型需求高度契合。

据悉，自1998年成立以来，竹叶青茶业便坚守“高山、明前、茶芽”三大标准，将北纬30°、海拔650-1500米的峨眉山高山黄金产茶带产地优势发挥到极致，让每一杯竹叶青茶都盛满春光和禅意。

同时，竹叶青茶业不断从工艺升级、科技创新中汲取发展养分。严苛的38道工序和116项检测流程，确保了每一颗茶芽的高品质和稳定性。投入上亿元打造的自动化生产线和全国最大名优绿茶保鲜库，将茶芽含水量控制到仅3%，远超5%的行业标准和7%的国家标准，最大化保留了明前茶芽的鲜爽真味。2022年，竹叶青茶业独家研制的五重锁鲜科技惊艳亮相，牢牢把握“更鲜爽”的行业核心话语权，成为现代科技赋能传统茶产业的优秀样本。正是这种对品质的极致追求，使竹叶青成为中国高端餐饮的理想选择。

此次“慢慢喝茶 好好吃饭”竹叶青中国茶茗宴品鉴系列活动，是竹叶青茶业利用自身“头雁”优势，赋能高端餐饮市场高质量发展的一次重要实践。其打造的专属定制套餐覆盖旗下多类产品，将为消费者带来全新餐饮体验，开创餐茶搭配的品质新高度。

多维体验

升华中国餐茶搭配价值

“芳茶冠六清，溢味播九区。”西晋文学家张载登上成都白菟楼，感慨川茶超“六饮”、通九州。如今，由竹叶青茶业领衔演绎的餐茶融合创新实践，将从多个维度提升高端餐饮的体验价值，向世界展示中国茶并非古老的、束之高阁的文化符号，而是鲜活的、融入当代生活场景的时尚饮品和精神慰藉。

视觉上，竹叶青茶业独创的玻璃杯单独冲泡方式，取代传统壶泡形式，不仅更好地展现茶芽在水中舒展的形态美，更为高端餐饮的商务宴请和社交聚会增添了艺术氛围和仪式感。

一杯好茶，不单是叶与水的邂逅，更是对生活的细细品味。餐前品茶，能够营造轻松的交流氛围。一杯清香四溢的竹叶青茶，让人在正式用餐前先静下心来，感受愉悦宁静，提升整体用餐品质。

餐中品茶，则是口味的精妙调和。川菜的百味纷呈，遇上竹叶青茶的鲜爽醇厚，将会激发怎样的奇妙反应？或许是以其清润平衡辣椒的热烈，或许是以其回甘化解蒜蓉的浓重。二者相辅相成，上演一出川味“好戏”。

餐后品茶，益于平衡饮食、保持健康。竹叶青茶业所在的峨眉山，四季云雾缭绕、土壤肥沃，茶树的茶氨酸、茶多酚拥有黄金比例。饭后一杯竹叶青茶，既有助于消食下气，又带来抗氧化、抗疲劳效果，为餐饮体验画上完美句号。

茶香袅袅

品味成都悠闲生活美学

《菜根谭》有云：“千载奇逢，无如好书良友；一生清福，只在碗茗炉烟。”人生在世，最美好的生活不过是于烟火茶香中，悟人生至味。

此次竹叶青茶业联动餐饮行业“顶流”餐厅打造标杆级消费盛宴，通过具身化演绎“慢慢喝茶 好好吃饭”的生活理念，正在推动一种新的生活方式：在快节奏的竞速时代，以一杯好茶邀请消费者慢下来，悠享时光，寻觅一方宁静心归之处。这种融川菜、川茶、川景于一体的全方位体验，让人们认真品尝一餐一饭，回味一沏一饮。最终，那一盏嫩绿澄澈，将独“蜀”一帜的高品质生活态度刻进心底，帮助人们重新找回中国传统的饮食智慧和生活美学。

9月19日开始的“慢慢喝茶 好好吃饭”竹叶青中国茶茗宴品鉴系列活动，不仅是一场味觉的盛宴，更是一次文化的传承和创新。竹叶青茶业与高端餐厅的合作，将为中国高端餐饮打造新的标配，让世界通过餐桌，感受中国文化的博大精深。

从一杯清茶，到一席盛宴，竹叶青茶业正创新消费场景，引领茶产业发展新潮流。

9月19日，让我们共同见证竹叶青茶业，用源自峨眉山的“阳光雨露”，点亮中国餐饮的蓬勃之光，书写中国餐茶文化的质高至雅新章。