苏轼的美食天赋 是“独善其身”的另一种表现｜东坡大家讲

封面新闻记者 刘可欣 摄影 雷远东

11月23日下午，“东坡大家讲”第九讲在眉山职业技术学院正式举行。中山大学哲学系教授李宗桂以《苏东坡的人生哲学》为题，展开了一场精彩的讲座。李宗桂教授细致的讲解、幽默的故事，让讲座在现场观众的笑声与掌声中顺利结束。讲座结束后，四名传习志愿者继续向李宗桂教授请教。

讲座现场

第一名志愿者赵航向李宗桂教授提问，在他看来，苏轼最大的性格特征是乐观超然，但这种性格并不是与生俱来的。例如，苏轼刚到黄州的时候，就曾苦闷抑郁了一段时间。赵航感到好奇的是，苏轼如何完成了这种性格上的转变？这种转变对于普通人的淬炼和成长，又有哪些启示？

赵航

“苏轼在黄州的生活是很艰难的，这种艰难包括了思想、生活、经济等多个方面。”李宗桂教授认为，之所以能够发生这种转变，正是因为苏轼有着良好的家风家教。“他的母亲程夫人、他的父亲苏洵，都对他有很好的引导。但是最根本的，还是在于他自己的努力。”李宗桂教授讲道，苏轼能够从此前的传统资源、既有的社会实践中获取精神价值，汲取智慧，解决当下的困顿。“这种自我调适不是被动的，反而能够自主地将外部世界强加的、不好的境遇，加以改造，用以提升自己的精神价值和思想素养。”

李宗桂教授

第二名志愿者同样关注苏轼的成长环境。来自眉山职业技术学院的学生曹茂林向李宗桂教授请教，苏轼的性格形成是否受到身边人的影响？他生命中接触过的哪一位人士对他的影响最大？李宗桂教授依旧用苏轼的家风家教来回答这一疑问。“苏轼一生接触了很多人，其中大多数人都是正人君子。所谓‘染于苍则苍，染于黄则黄’，生长环境对苏轼有着很大的影响。”苏轼经常与他的兄弟苏辙互相鼓励，互相支撑，在困顿的时候互相扶持，李宗桂教授认为，这对于苏轼有一定的影响。苏轼与佛印以及其他佛教人士和道教人士的往来，以及他在社会上结识的其他朋友和普通群众，都是有着正面价值观的人。“这些人都不是自我抱怨、相互指责的人。”

曹茂林

来自眉山职业技术学院的学生刘青春，就近年来年轻人越来越关注哲学的现象，向李宗桂教授请教：如何看待这样的现象？普通人想要接触哲学，是否有推荐的入门之道？“哲学的热度，也是由这些年的‘传统文化热’带起来的。”李宗桂教授介绍道，从20世纪80年代的“传统文化热”，到20世纪90年代的“国学热”，再到新世纪以来的“优秀传统文化热”，带动了大众对哲学的关注。“传统文化的核心是哲学，因此，在传统文化越来越受到重视的今天，人们不自觉地向哲学回归，自觉不自觉地学习哲学，例如儒家哲学、道家哲学等。”而至于非哲学专业的人想要了解相关知识，可以先接触概论性、通论性的书，再进一步阅读专题研究的书，循序渐进。

刘青春

最后一名志愿者、眉山市基层文化工作者邹慧剑说，苏轼发明了很多美食，例如东坡肉、炭烤生蚝、羊蝎子。除此之外，苏轼还将这些事情作为趣事，用诗句记录下来。“有些人认为，他在用这种称颂美食的方式掩饰自己的落寞和无奈。我很好奇，希望听到您的解读。”

邹慧剑

“我认可苏轼是个美食家的说法。好多不为人们熟悉甚至不为人们了解的食材，到了苏东坡手里，居然变成了美食，可以说是被苏轼‘化腐朽为神奇’，并流传于世。”李宗桂教授说，“至于他写诗称颂，这其实是古代文人的一个习惯。开心的、不开心的事，都要写点诗，这就是所谓的‘诗言志，歌咏言’。在我看来，这体现了苏轼对生活的热爱，对困顿窘迫状态的超越。虽然‘我’不能立功报国，但‘我’可以享受生活，这应该是苏东坡穷则独善其身的另一种表现。”