封面新闻记者 陈怡然 颜佳
9月7日，2024成都米其林指南正式发布。第三版成都米其林指南榜单阵容壮大，共增加13家餐厅，令总数达到69家餐厅，其中包括2家二星餐厅、11家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和36家米其林指南入选餐厅。2024成都星级榜单中虽仍以川菜为主，多地菜系在经验丰富的团队管理下，表现十分出众。
活动期间，米其林中国副总裁高嵩接受封面新闻记者专访，他表示，透过不断变化的成都米其林指南，看到了成都餐饮体现越来越多的丰富性和旺盛的创造力。“一是上榜餐厅数量的持续稳定增加。今年上榜的餐厅数量总共是69家，相较于去年的56家，数量上的涨幅超过了20%。二是上榜菜系愈发丰富，融合性和多元性愈加明显。榜单上既有花样丰富的川菜系餐厅，也有更多的菜系上榜，让整张榜单更具新鲜活力。我相信这种多元和融合，对于成都这样一个包容的城市来讲，也是一件好事。”
米其林中国副总裁高嵩
评论 3
月华镇井岗村第一书记+周思施 2023-09-08 发表于四川
学习
fm2133344 2023-09-08 发表于四川
川菜融合多元更加优秀
春天有春天的好 2023-09-07 发表于四川
好咧