我们的节日·口述民俗 | 夏至入头九，羽扇握在手

《消夏图》元代刘贯道

封面新闻记者李雨心

“夏至入头九，羽扇握在手。”转眼间，又来到了一年中白昼最长的这一天。6月21日，二十四节气之一的夏至，如期而至，宣告着将迎来酷暑。

据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。而早在公元前七世纪时，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。在古代，夏至又称“夏节”、“夏至节”，人们对于夏至的重视，不低于一些传统的节日。

据《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。而据司马迁所著《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地祇，皆用乐舞。”可以看出，夏至时值麦收，自古以来就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。

北宋《槐荫消夏图》

有趣的是，古代夏至还有一项放假的“福利”。宋代庞元英所撰写的《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”宋代官员从夏至这天开始放假3天，让百官回家休息。

而在民间，有着“冬至馄饨夏至面”的说法，夏至吃面成为一种习俗。“吃过夏至面，一天短一线”，因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。在清人潘荣陛所著的《帝京岁时纪胜》中记载，此日京师家家食冷淘面，即“过水面”。因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏至的到来，宣告着炙热的盛夏即将来临。在没有冰箱，也没有空调的古代，能够带来一丝凉意的，恐怕还得靠手中的一把小扇。于是在民间，妇女们互相赠送折扇、脂粉等什物，用来消夏避伏。

据《辽史·礼志》记载：“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”此外，《酉阳杂俎·礼异》有载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”彩扇用来纳凉，香囊可除汗臭，粉脂涂抹身体，防生痱子。