走进成都“无声”面包店：用微笑代替语言 他们在这里开启另一种人生｜看见正能量

汪武

封面新闻记者 邹阿江 实习生 柳嘉慧

7月30日下午两点，成都金牛区九里堤街道交桂巷，行人来来往往，街边一排餐饮门店里时不时会传出热闹的叫卖声，只有一隅，难得的静谧。

这是一家面包店，店里一共有3位店员，他们都不是本地人，但清一色都是无声者。无声者，就是平常所说的聋哑人。

半年多前，38岁的汪武带着二妹从老家安徽利辛县来到成都经营这家面包店。因店里的员工都是聋哑人，被顾客称之为“无声”面包店而备受关注。今年2月以来，汪武接受过好几次电视台的采访，尽管如此，他却从未向大众说起过面包店背后的故事。

7月30日下午，封面新闻记者来到了这家“无声面包店”见到了汪武。他看起来很阳光，留着平头，穿着休闲装。坐下后他用手机打下了一行字：“不好意思，店里有些热。”就这样，在接下来的三个小时里，汪武和记者以这样的沟通方式，开始了一场无声的对话。

走南闯北

用21年从打工人变成面包店老板

汪武的家中一共有三个兄妹，二妹和他是先天聋哑人。去年十月，汪武在陕西延安打工时，跟一位师傅学会了做面包。多年务工攒了一些钱，他决定带着二妹来到成都创业。

“成都好，景色多美食多。所以我选择这里。”记者注意到，汪武在打字时用的是五笔输入法，可能是障碍不能分辨语气的缘故，他所有的回复都很生硬。

汪武经营的这家面包店总共65平米，除了他还有2名兼职员工。面包店的门口贴着一张单子，上面是一段温馨提示：“店内人员均为聋哑人，请扫码点单，或者打字沟通。”

这是汪武第一次创业开面包店。从打工人到面包店老板，他用了21年。

有媒体曾报道，从全国各地残联相关处获悉，当下，无声者求学的问题可以通过特殊学校解决，可就业依旧是难题，找工作难，持续工作更难，尤其是一个企业接纳的无声者占比不多，会让无声者觉得自己与其他人有所区别，心理负担加大，继而选择辞职，或者不断跳槽去消除心理负担。

汪武就是这样。2003年毕业后他本想留在老家一家餐饮店做厨师，但老板不愿意招聋哑人，从那以后他就开始到处打工。20余年里，汪武在福建送过快递、当过保洁员，也在陕西做过服务员......足迹踏遍了祖国的20余座城市。

面包店生意遇冷

去宜宾求师学艺 想再坚持一段时间

下午四时许，上门的顾客变多，汪武和员工开始制作新一批面包。“无声”面包店售卖的面包很特别，是烟囱形状。用机器和面，揉好的面团经过40分钟发酵后，再用手擀成细条，缠绕木质圆柱体数十圈后就可以送进烤箱了。烤好的空心“烟囱面包”内层可以涂抹上多种口味的果酱，甚至还可以加入冰淇凌，这种新式面包受到不少顾客喜爱。

记者注意到，前来购买面包的顾客，有超过一半都是新客，在点单时，他们总是会先开口说话，得不到回应才会注意到门口的那张单子，然后不约而同地掏出手机开始扫码点单。在“无声面包”你能看到最多就是一张张笑脸，顾客的笑脸还有店员的。尽管无法开口交流，但面包店的生意从未因为点单而产生麻烦。

最近一周汪武都不在店里，他去了宜宾市长宁县双河镇，在那里求师学艺。学的是当地四代传家的手艺——凉糕。汪武准备把学来的手艺教给妹妹，再开一家凉糕冰粉店。

原来面包店的生意并不好做，汪武告诉记者，从开业到现在平均每天能卖出100个“烟囱面包”，一开始生意挺火爆，但最近一段时间略显萧条。目前门店租金每月需要13000元，算上原料成本和员工工资，能赚的钱并不多。

“压力很大，再坚持一段时间，如果生意不好，可能会转行。”他在手机上默默打下一行字。

面包店承载梦想与希望

用绵薄之力帮助更多无声者

汪武是一个不善于言表的人，对于情感的表达他总会选择装在心里。从开业至今，面包店总共招聘过6位员工，均是无声者。他说想用绵薄之力帮助更多的无声者，在汪武看来，面包店不仅卖面包，更是一个承载梦想与希望的地方。

采访的期间记者提问：“有没有让你难忘的故事？”汪武迟疑了一会儿，简单回复：“不好意思，我说不出来。”随即他把目光转向了店里的员工黄李峰。

正在为顾客服务的黄李峰

21岁的黄李峰是店里最年轻的员工。两个月前他从老家甘肃陇南坐火车来到成都在“无声面包店”兼职。因为勤快、踏实，黄李峰给汪武留下了深刻的印象。

不久前黄李峰收到了山东特殊教育职业学院服装设计的录取通知书，八月底他将离开面包店开启新的人生旅程。提起这件事情的时候，汪武向记者投来了欣慰和不舍的表情。

谈到未来的发展，汪武并没有太多的打算，“面包店是我开的第一家店，也开启了我的另一种人生，不放弃要坚持，提高品质和服务让更多的顾客关注‘无声’面包店。”

面对同样的问题，黄李峰则打开手机向记者展示了自己的绘画作品，并在对话框输入了一段话：即将告别面包店，我要继续追梦，成为一名美术设计师。