培育全国“单项冠军” 四川乐至打造“中国僵蚕之乡”

封面新闻记者 陈远扬 王祥龙 赵奕

4月26日，以“寻找田园的诗和远方”为主题，中国（乐至）第六届田园诗会采风活动正式启动。当天，采风团一行先后来到乐至高寺镇僵蚕产业园、养殖工厂、技术中心，以及红旗丝绸厂等地，实地感受乐至引人入胜的田园风光和蓬勃发展的蚕桑产业。

僵蚕

“我一直以为蚕只是会吐丝，没想到还能与中药联系起来。”在听过僵蚕介绍后，现场一名诗人感慨地说道。

乐至是全省重要蚕桑产业大县，被誉为“中国桑都”。现代蚕桑产业如何提质增效？当地将目光瞄准了僵蚕。这是一种通过病菌感染而致死僵化，并在体表长出菌丝体及分生孢子粉后的干燥虫体，药用和经济价值明显。

乐至县委十五届五次全会上就明确提出，将大力推进僵蚕产业园建设，积极争取“乐至僵蚕”地理标志，打造“中国僵蚕之乡”，推动僵蚕产业成为全国“单项冠军”，切实把“中国桑都”品牌价值转化为经济效益。

前景广阔 培育全国单项冠军

一天前，2023年四川省蚕桑产业高质量发展现场推进会在乐至举行，来自省内40个市（州）、县（区）的相关负责人、蚕桑专家、龙头企业代表等140人共聚一堂，纵论蚕桑产业发展。其中，具有祛风泄热、通经活络等功效，药用价值高的乐至僵蚕，被不少人关注。

僵蚕技术中心

位于高寺镇的乐至僵蚕产业园，由四川德仁源农业科技有限公司投资建设，其核心区有粮桑间作标准桑园3000亩，配套500平方米小蚕共育中心、3500平方米大蚕智能饲育工厂、600平方米僵蚕技术中心等设施，是目前国内第一家规范化规模生产药用僵蚕的专业企业。

“公司有专业技术团队，申请了5项专利，参与行业标准制定。”该公司相关负责人介绍说，园区吸纳近百名工人就业，年生产优质僵蚕200余吨，产值5000多万元，产品畅销同仁堂、和平药房、四川省医药公司等全国药企。

市场需求大，僵蚕产业的带动能力明显。乐至坚持“企业+专合社（家庭农场）+养殖户”的发展模式，发展订单农业，企业与业主签订协议，负责提供菌种、技术服务和产品收购，辐射带动县内的大佛、良安、童家等乡镇农户建成桑园5000亩；并在贵州荔波县、云南陆良县等地合作共建基地8000亩，带动蚕农户均增收1万余元。

此外，“乐至僵蚕”正积极申报国家地理标志和川产道地药材，力争到2025年僵蚕产量达全国总产量的30%以上，创建“中国僵蚕之乡”。

科技小院、院校合作提供技术支撑

不久前，四川省智慧科普工作推进会在资阳市举行。会上，乐至县捧回了“四川省乐至僵蚕科技小院”牌子。

产业发展的背后，离不开技术支撑，而其中代表就是科技小院和院校合作。

“僵蚕市场需求大，但培养艰难，市场上部分僵蚕根本达不到药用标准。”四川德仁源农业科技有限公司相关负责人说，2016年，公司与成都中医药大学共同进行研究，利用温湿度曲线控制白僵菌生长繁育速度，从分子、细胞、基因角度解析药效需求，控制僵蚕体内各类药效成分构成比例，最终得到防病治病的优质药品。

这是乐至僵蚕产业园发展的一个缩影，通过院校合作和科技小院等模式，当地先后与成都中医药大学、西南大学、四川农业大学等院校开展多项合作，成立了市级院士（专家）工作站，研究开发出了药用僵蚕菌株培养、提纯、接种规范化技术体系，建立了僵蚕规范化规模化养殖生产、冷链、粗加工、销售及对外检测平台和技术交互平台，“例如菌种选育配种技术，专家们从一千多个菌种里筛选出几个优质菌种，反复试验，终于攻克了种养僵蚕的菌种瓶颈。”该负责人提到。

从企业到园区再到产业，“科技小院”也为周边养蚕种桑的农户提供技术指导与服务，推动现代蚕桑技术转化应用。

“我们有信心，2025年乐至白僵蚕标准将进入《药典》，届时，市面上所有僵蚕的质量都要以乐至为标准。”上述负责人表示。