香蕉是通便的，腹泻时不能吃？蜂蜜一旦结晶，就不能吃？丨熊猫斩谣

谣言：香蕉是通便的，腹泻时不能吃？

真相：这种说法是个误区。

香蕉是可以吃的！香蕉里边含有葡萄糖、电解质和可溶性膳食纤维，可以帮助肠道恢复，所以腹泻时可以适当吃香蕉。

之所以说香蕉通便，是因为它含有植物纤维，可以帮助调节肠道功能，并不意味着香蕉是泻药，而且腹泻其实也是肠道功能紊乱的表现，所以腹泻时吃香蕉并不矛盾。（来源：科学辟谣）

蜂蜜一旦结晶，就不能吃？

详情：这是一个常见误区。

蜂蜜是一种高糖溶液，主要成分是葡萄糖、果糖，占蜂蜜的65%～80%。其次是蔗糖、低聚糖、麦芽糖和糊精等糖类物质，以及水、矿质元素、维生素和各种酶。

蜂蜜中的果糖、麦芽糖、糊精等物质一般是以胶状体或液体的形式存在，它紧紧包裹住了葡萄糖、蔗糖、松三糖等固体颗粒，这也是为什么作为一种过饱和的糖溶液，按照葡萄糖和果糖的溶解度，早该沉淀下很多糖粒糖砂的蜂蜜，还能以液体形式存在。

但也正因为此，蜂蜜很容易结晶。久置或温度降低时，爱结块的葡萄糖就会与抑制结块的成分分开，先形成晶粒，然后开始结晶。再加上蜂蜜里面混有花粉、蜂蜡碎屑等杂质，这可是晶体在结晶时最喜欢的东西——晶核，可以加快结晶的速度。

蜂蜜的结晶跟温度、蜜源等有关，与品质倒没啥关系，它只是蜂蜜的两种不同的物理状态。当蜂蜜中的葡萄糖多于果糖时，结晶快而颗粒偏细；如果果糖多于葡萄糖，结晶慢且颗粒偏粗。蜂蜜结晶以后，从液态变成固态，颜色变浅，但其含水量、成分均未改变。结晶的蜂蜜在较高温度下（通常在40℃左右）也会融化成液态的蜂蜜，这是一个简单的物理过程。

总之，蜂蜜结晶也是好蜂蜜，大家仍可放心食用。要提醒的是，不建议1岁以下婴儿食用蜂蜜。蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子，1岁以下婴儿消化系统尚未发育完全，吃进肚子里后肉毒杆菌会在身体里生长繁殖、产生毒素。（来源：科学辟谣）

四川省教育考试院发函邀请学校参加高考调研考试？官方声明：假的！

详情：近日，有群众反映，收到以“四川省教育考试研究院”名义发出的《2026年高考调研考试邀请函》，函件中该单位自称是“教育部考试院及四川省教育厅指定考试信息调研机构”，将针对2026年高考开展多方位调研，并邀请学校根据需要自愿参加“高考调研模拟考试”。

对此，四川省教育考试院10月15日发布一则声明称，四川省教育考试院从未开展此项调研活动，也未授权或委托任何机构或个人以高考调研名义收取费用。全文如下：

近日，接群众反映，“四川省教育考试研究院”发函邀请学校参加高考调研考试。函件中写明该单位为“教育部考试院及四川省教育厅指定考试信息调研机构，对2026年高考进行多方位调研”，传递虚假信息，严重误导各中学、考生和家长。

在此，我院严正声明：四川省教育考试院从未开展此项调研活动，亦未授权或委托任何机构或个人以高考调研名义收取费用。

请各地各校提高警惕，谨防上当受骗。

特此声明。

四川省教育考试院

2025年10月15日

（来源：四川省教育考试院、“四川教育发布”微信公众号）