叮咚买菜撤出川渝早有预兆 降本增效发展预制菜

封面新闻记者 王清

5月22日凌晨，叮咚买菜在成都及重庆区域的小程序及APP首页发布了“服务调整公告”，提示“本站点将于2023年5月29日18:00停止配送服务”。叮咚买菜正式宣布，撤出川渝。

叮咚买菜小程序首页公告

叮咚买菜小程序首页公告（图片）

3年未到 叮咚买菜撤出川渝

早在官方消息公布之前，叮咚买菜即将撤出川渝的消息就已在网络平台进行传播。5月21日就有网友在小红书等平台发帖表示叮咚买菜5折，配送小哥说是因为月底撤店。有消费者针对此情况咨询过站点社群中叮咚买菜的客服人员与叮咚买菜APP客户，得到的回复均为“站点在正常运营中”。

然而5月22日，定位在川渝地区的消费者就看到了叮咚买菜首页发布的“服务调整公告”。封面新闻记者关于此情况咨询了叮咚买菜客服，客服人员表示，由于公司战略部署等原因，此次是暂时全面推出川渝市场，川渝地区的所有站点将在5月29日18:00进行关闭。关于之后川渝地区是否有什么新动作的询问，客户给出的回答是暂未从公司接到相关信息。

据新浪财经报道，叮咚买菜近期基于降本增效的考虑，对重庆、成都业务进行了调整，暂停了相关区域的服务。本次调整不影响公司在其他区域的正常经营。

烧掉115亿 快速扩张改集中火力

叮咚买菜诞生于2017年，刚好处在生鲜电商生意的风口上。据天眼查公开数据显示，自2017年成立以来，截至19年7月，叮咚买菜已经完成了八轮融资。此后，叮咚买菜也保持速度突飞猛进。2019 年 12 月，叮咚买菜在全国已有 550 个前置仓，日单量突破50 万单，12 月营收达 7 亿，2019 年全年 GMV 达 50 亿+。

2020年2月，叮咚买菜实现上半年每月营收超10亿，单2月就超过了12亿。也就是这一年11月，叮咚买菜正式宣布进军西南，首站入驻成都。截止2021年底，叮咚买菜有约60个城市分选中心和约1400个前置仓，前置仓面积达50万平方米。

但一路突飞猛进的结果是巨亏。2019-2021年，叮咚买菜净亏损金额分别达到18.73亿元、31.77亿元、64.2亿元，三年合计烧掉115亿元，且亏损幅度逐年扩大。于是叮咚买菜开始调整发展政策，从2022年5月底开始，陆续撤出了广东中山、珠海，安徽宣城、滁州以，河北唐山，天津等多个城市。今年更是关闭成都与重庆，将精力集中在生鲜电商需求更高、人口更为密集、消费水平更高的一线城市。

超20个 着眼预制菜赛道发展品牌

叮咚买菜的努力是有用的。经过不断调整的政策、缩减规模等行为，叮咚买菜虽然整体来说是在不断亏损，但在一些关键运营指标上做到了良性发展。从财报披露的GMV来看，2022年第四季度的GMV为67.695亿元，与2021年同期的 60.040 亿元相比增长 12.7%。不过，此后盈利是否能持续、业绩是否能稳住，这仍是叮咚买菜所需要考虑的问题。

叮咚买菜副总裁申强表示，要实现“有生命里的增长”。拓展更多的产品线，才能从根本上提升用户数和客单价，实现良性发展。叮咚买菜于2022年重点布局预制菜，目前拥有叮咚买菜王牌菜、叮咚买菜大满冠、拳击虾、保萝工坊、良芯匠人等共计超20个自有品牌。叮咚买菜计划通过平台打出这些品牌的名气，之后能在叮咚买菜以外的渠道销售，推动叮咚买菜的长线发展。

叮咚买菜相关负责人在接受媒体采访时表示，目前叮咚买菜会在产品研发、上游的生产与加工投入更多资源，将已有的、主要的优势城市做好。未来，叮咚买菜还会探索更多服务用户的方式，为市场和用户提供更多好商品。