封面新闻记者 孙培可
2025年，火锅行业正经历从“流量内卷”到“价值深耕”的转型。据《2025火锅行业发展报告》显示，2024年全国火锅市场规模达6175亿元，同比增长5.6%，预计2025年将突破6500亿元，供应链创新、场景体验升级与食材差异化成为核心驱动力。为扩大重庆火锅影响力，重庆火锅协会也组团参加本届全国糖酒商品交易会。
其中，馨田集团携旗下馨田火锅油碟、正庭香火锅麻酱、汪大妈菜籽油、纯芳芝麻香油四大品牌首次亮相糖酒会。走进馨田集团展位,浓郁的芝麻油香气和火锅的热辣辛香扑面而来。油碟、麻酱、菜籽油等各类品牌产品整齐排列，引得往来客商们纷纷驻足品尝，现场一片热火朝天的景象。
集团副总裁何柏介绍，馨田火锅油碟作为馨田集团核心产品,已连续2年位居中国销量第一，市场竞争力强劲。在全国火锅市场占有率超65%，而川渝连锁火锅品牌的市占率约80%，且近年保持稳健增长态势。目前，馨田在四川区域已合作2000+火锅品牌，大龙燚、袁记串串香、马路边边等知名品牌都是馨田的长期合作伙伴。
“我们在重庆市火锅协会的带领下来本次糖酒会，用实际行动表达‘川渝一家亲’。”何柏称，“我们旗下的正庭香火锅麻酱自推向市场以来，便在北方市场精耕细作，市场份额逐年稳步攀升。2022年，我们正式进军四川，令人欣喜的是，在极短时间内，正庭香火锅麻酱便在川渝地区崭露头角，取得了阶段性的良好成绩。”
评论 17
lixiaobing_1977 2025-03-26 发表于四川
加油哦
华夏著名导演 2025-03-26 发表于四川
期待未来更多好吃的
这个二哥 2025-03-26 发表于四川
油碟销量高是有道理的