封面新闻记者 李雨心
说到四川的特产，自然少不了川酒。但你知道吗？早在1000多年前的宋代，川酒的名气就家喻户晓了。
宋代成都集市繁荣，蜀人又好游乐之风，“十二月市”应运而生，每月都根据时令有专业市场的举行。到农历十月，来一壶浊酒暖暖身子是再合适不过了，酒市就在这个时节开始举办。
在成都酒市热闹喧哗的街道上，成都的文君酒与锦江春、汉州的鹅黄酒、荣州的琥珀酒、眉州的玻璃春等，来自四川各地的名酒目不暇接，堪称是川酒的博览会。
古画中的宴饮场景
文君酒被文人墨客推崇
元代华阳人费著的《岁月纪丽谱》，记载了唐宋成都民情风俗、游乐景观。里面写道：“成都游赏之盛，甲于西蜀。”说明宋代成都商业异常繁荣。
宋代成都有十二月市，其中十月为酒市，为一年中最为盛大的酒品交易会和评酒会。可以确定的是，十二月市中每月的集市都离不开酒的交易，但酒市绝对是其中酒类品种最为丰富的集市。
文人饮酒
宋代文人墨客大多嗜酒，诗词文赋中离不开一个“醉”字。蜀地作为名酒的盛产地，留下不少关于酒的传奇佳话。
如宋时成都本地所产的文君酒，就与司马相如和卓文君的爱情故事联系在一起。西汉的才女卓文君为追求真爱，与大才子司马相如当垆卖酒，成为千古佳话。所以，文君酒被文人墨客推崇不已。
宋代著名文学家宋祁到成都后，慕名而饮文君酒，写有“云藏海客星问石，花识文君酒处垆”的诗句。
无独有偶，南宋诗人陆游在四川度过了8年时光，不仅足迹踏遍巴山蜀水，更是对这片土地别有一番情感。
陆游在成都时，十分喜欢逛集市，又因颇通药理，时常流连于九月药市中。当然，陆游更爱酒，四川的许多名酒都尝过，更对文君酒情有独钟。
为此，他写了一首《文君井》：“落魄西州泥酒杯，酒酣几度上琴台。青鞋自笑无羁束，又向文君井畔来。”
苏东坡爱酒
苏轼“偷师”学酿蜜酒
四川的好酒，可不止文君酒。同样产于成都的锦江春，也是难得的佳酿。
锦江春产于成都东门外濯锦江外，据说是取用唐代时四大才女之一薛涛的井水酿出的美酒。
在成都水井坊遗址考古中，发现有清代刻着“锦江春”字样的青花瓷片，可见此酒历史的渊远。
古画中的宴饮场景
除此外，蜀中名酒还有汉州的鹅黄酒、荣州的琥珀酒、眉州的玻璃春、郫县的郫简酒、临邛的临邛酒、绵竹的蜜酒等。
特别要说的是，宋时绵竹人杨世昌所创的蜜酒，还引得苏轼来“偷师”。
苏轼在其《蜜酒歌·序》中写道：“西蜀道人杨世昌善作蜜酒，绝醇酽。余既得其方，做此歌以遗之。”
他又在《东坡志林》中，写下了关于此酒的详细酿造方法：“蜜酒法……每米一斗，用蒸饼面二两半，如常法，取醅液，再入蒸饼面一两酿之……”
能让苏轼都为之倾倒，可见此酒是多么的醇厚甘甜。
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