投资1.5亿元加码四川安岳现制饮品巨头赋能柠檬产业规模化升级丨新经济观察

封面新闻记者付文超

4月23日，蜜雪冰城正式发布《2025年环境、社会及管治报告》。报告系统披露了合规经营、产品与食安、绿色运营、伙伴成长与社会公益等重点议题，展现了这家现制饮品巨头如何将可持续发展融入商业内核，从而驱动全球化业务稳健前行。

报告显示，2025年，蜜雪冰城造并强化“供应链+品牌IP+门店运营”为核心的竞争力，力争实现三位一体的总成本领先。

首先，积极建设端到端供应链体系，全面覆盖采购、生产、物流、研发等环节。其次，着力打造家喻户晓的全民品牌和深受消费者喜爱的IP，形成独特的消费者心智占位。截至目前，蜜雪集团（含蜜雪冰城、幸运咖和鲜啤福鹿家）已在全球16个国家构建起广泛的门店网络，进一步巩固了其在现制饮品行业中的规模优势。

报告期内，蜜雪冰城在四川安岳投资约1.5亿元建设柠檬供应链中心，打造约3万亩高标准柠檬示范直供基地，并配套建设冷链仓储分拣设施。项目建成后，预计年加工柠檬鲜果超2万吨，与重庆潼南的柠檬加工基地形成互补，进一步强化了公司在川渝核心柠檬产区的供应链布局。

与此同时，蜜雪冰城持续深化全球农产品合作。2025年，公司与巴西出口投资促进局签署合作备忘录，计划未来数年采购巴西咖啡豆等优质农产品，总金额不低于40亿元人民币。

业绩公告会披露，2026年，蜜雪集团规划了总额约18～20亿元的战略投资，其中14亿元用于国内供应链的深度改造，鲜豆、鲜奶、鲜果将在更大范围内使用。

在重庆潼南，雪王农业联合当地村集体共建柏梓柠檬加工基地，高峰期带动超500名当地村民就业，助力农村集体经济发展；报告期内还向当地捐助价值150万元的农业植保无人机及配套设备、投入80万元有机肥，并推出有机肥采购补贴项目，预计惠及30家果园、覆盖种植面积超2万亩，以技术与资金赋能助力农业可持续发展。

业内认为，从全球门店网络扩张，到供应链纵深布局；从绿色工厂建设，到全价值链碳管理；从伙伴成长支持，到社会责任践行，蜜雪冰城将ESG理念融入企业经营发展的各个环节。