艰难维权第四年，川西坝子再次发声为品牌正名

封面新闻记者 闵强

“我们将持续为品牌正名，坚决维护广大消费者的合法权益。我们希望消费者都能感受到真正的川西坝子的品质，让消费者满意，同时为成都火锅发展作出我们应有的贡献。”川西坝子品牌主理人针对川西坝子长期被侵权一事发声。

2019年，成都知名火锅品牌川西坝子组建起一支专业律师团队，开启状告“李鬼”、打假维权之路，如今已经是川西坝子持续为品牌正名的第四年。川西坝子先后起诉了成都市范围内的山寨川西坝子商家共36家，在各级人民法院的判决中，川西坝子均获胜诉。截至2022年，四川省内存在的多家山寨店均已停止营业或更换招牌，尚在营业中的15家也全部被起诉。其中4家山寨店在收到法律传票后关门并注销；实际立案处理的11家，均已更改招牌、关门或正在判决。

13年发展，成为“川派火锅”代表之一

据悉，发展13年的川西坝子已有成都6家直营店以及全国近百家加盟店，并多年蝉联大众点评“必吃榜”餐厅、持续12年荣获大众点评五星商户荣誉，成为了川派火锅代表之一。

回顾川西坝子的发展历程，始终秉持着“用心做火锅，只为您满意”的经营理念，坚持产品品质，坚持服务态度，不断在发展自我特色上革新迭代。在餐饮行业，川西坝子始终走在行业的前列，在2010年川西坝子第一家直营店在茶店子开门迎客，从那时起就坚持使用一次性锅底，既保证食品安全与健康，又保障了口味的一致性。同年，又在全省范围内率先开通“火锅送到家”外卖服务，打造出火锅消费新场景，相较于其他品牌，川西坝子走在了潮流的前列。食品安全涉及众多环节，为了守护消费者“舌尖上的安全”，川西坝子早在2018年通过了SGS认证，将明厨亮灶厨房可视化，进一步加强品质管控。

在打造消费新玩法之路上，川西坝子的一系列联名活动引起了行业的诸多关注，也在年轻一代的消费者中具有良好的口碑。2019年川西坝子成为迪士尼合作伙伴，联合推出健康火锅餐；2021年-2022年，先后又与劲浪体育、MAC、元气森林、奈雪的茶等知名品牌跨界合作，不仅持续提升品牌知名度，也在不断激发年轻消费者圈层的活力。在不断革新发展道路上，川西坝子不断翻新给消费者带来多样的品质就餐体验，在此过程中也在不断强化着消费者对正牌“川西坝子”的认知。

以法律为武器，川西坝子开启4年打假路

面对庞大的餐饮市场，冒牌、高仿层出不穷，“xx川西坝子”、“川西坝子xx”等商家模仿川西坝子的商号、装饰装潢、经营模式鱼目混珠，甚至还打着“川西坝子”的旗号对外发展加盟误导不明真相的公众，致使消费者真假难辨。一系列食品卫生安全问题的发生，不仅损害川西坝子公司的合法权益，也给消费者身心带来实际的损害。因此，作为“川西坝子”火锅品牌的创立者和推广者，川西坝子始终以法律武器捍卫自身品牌、保护消费者权益。

2010年5月，开业之初，川西坝子法定代表人周波创作了公司各直营店及加盟店门头的“川西坝子”牌匾，将其装裱上墙并办理了著作权登记；2017年9月21日、10月14日川西坝子公司获得以“川西坝子牌匾”文字的横排、竖排样式为形式的第19905726号、第19905790号商标；2020年3月27日，川西坝子公司依法获得第33755577 号“川西坝子”商标；同时，该公司已经依法取得其他表现形式的川西坝子文字商标，开启了对川西坝子品牌全类别、全方位、无死角的知识产权保护。

即使川西坝子的知识产权意识走在前列，依旧抵不过鱼目混杂的市场上诸多“钻空子”谋暴利的不法商家。2019年起，川西坝子正式组建起一支专业律师团队，开启打假为品牌正名之路。经多年坚持维权宣传，表达川西坝子对品牌知识产权保护的严肃态度，川西坝子打假工作在去年有了一个阶段性成果。2022年，经现场查证，四川境内存在的多家山寨店均已停止营业或更换招牌，尚在营业中的15家也全部被起诉。其中4家山寨店在收到法律传票后关门并注销；实际立案处理的11家，均已更改招牌、关门或正在判决。

今年政府工作报告提出把恢复和扩大消费摆在优先位置。而餐饮正是与消费者生活息息相关的重点之一，因此更要求餐饮企业、尤其是知名餐饮企业起好表率与带头作用，在餐饮企业创新发展的路上更加注重维护消费者权益，以食品安全为底线、以品牌作保证、以美食作契机，让消费者敢消费、愿消费。川西坝子相关负责人表示将持续为消费者提供更加良好的餐饮环境，维护消费者的合法权益，“2023年我们将继续在全国范围内展开打假维权常态化工作，做到有假必打。”