食饮财经观察 | 减员效果凸显？燕京啤酒上半年净利增46.57%

封面新闻记者 韩建文

啤酒行业是国内市场竞争最激烈的行业之一。国家统计局消息，2023年1-6月中国规模以上啤酒企业累计产量1928万千升，同比增长7.0%，啤酒行业消费场景多元化和高品质产品需求凸显，高端化趋势持续。燕京啤酒等前五名啤酒企业纷纷布局高端啤酒市场，加大营销力度，产品结构升级，龙头效应显著。

8月22日，燕京啤酒在深交所官网发布半年度业绩报告称，2023年上半年其实现啤酒销量229万千升，同比增长6.44%，实现营业收入762469.48万元，同比增长10.38%，实现归属于上市公司股东的净利润51389.49万元，同比增长46.57%。燕京啤酒表示，上半年公司持续推进九大变革，强化卓越管理体系建设、市场建设、供应链建设、数字化信息化建设等重点工作，不断强化总部职能，促进业绩提升，同时通过定岗定编优化用工模式，提升人均效率，并因此产生了一定的成本费用。而面对下半年，燕京啤酒称将持续强化总部职能，在产销分离、数字化管理、供应链转型、人才储备发展等多维度发力，坚定走可持续发展道路，保持经营业绩量的稳步增长和质的有效提升。

公开资料显示，目前燕京啤酒拥有控股子公司50余个，遍布全国18个省（直辖市），销售区域辐射全国。主要产品有啤酒、水、九龙斋酸梅汤、燕京纳豆、饲料等，其中啤酒的生产及销售业务占公司主营业务的90%以上，包括燕京清爽、燕京鲜啤、燕京U8、漓泉1998、惠泉纯生啤酒等产品。值得注意的是，燕京啤酒营收中，中高档产品比上年同期增加12.81%，符合国内啤酒行业高端化的趋势。另外，与上年同期相比，燕京啤酒线上电商渠道的营业收入大幅减少，营收8109.03万元，同比减少10.07%，毛利率达29.35%，比上年同期减少19.69%。

对于燕京啤酒而言，减员增效是其近一段时间来明确采取的措施。近年来，燕京啤酒总员工人数持续减少。数据显示，2019年至2022年，公司总员工分别减少2299人、2164人、1839人、2437人，辞退福利分别增加90.37万元、2120.88万元、6823.27万元、5345.76万元。在此次半年报中，记者发现今年上半年，燕京啤酒管理费用达9.43亿元，同比增长14.02%，高于营收增速。另外，在应付职工薪酬列示版块，辞退福利上半年燕京啤酒增加86275550.49元，经过计算同比增长173.99%。这与其“通过定岗定编优化用工模式，提升人均效率，因此产生了一定的成本费用。”的表述相呼应。虽在短期内减员构成一定成本但长期红利兑现的预期下，燕京啤酒经营效率势必得到有效提升。