蒋璟璟
据央视，近年来一些热量较低的代餐产品火了起来。数据显示，2019年主流电子商务渠道的代餐产品销售额超过10亿元，增长率超过35%。2020年因疫情催生了更大的需求，代餐食品市场规模有望翻倍。据悉，代餐食品的主要成分一般为蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。专业人士提醒，长期低热量饮食影响健康，有相关需求的消费者应该在医生或营养师的指导下科学选择合适的产品。
新的健康理念、生活方式，催生了新的饮食形态。“代餐”迅速走红，这显然是一个全新的概念，完全超越了过往所谓“正餐”“简餐”等的分类。当然，代餐本身是一回事，如何正确食用代餐则是另一回事。
代餐的定义是，为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食物。市面上的代餐种类繁多，有代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等等各式各样。代餐的特别之处在于，其一方面是属于“集成食品”，理论上具备了人体所需的营养元素；另一方面，又属于是“控量食物”，据说热量和能量极低。对于减肥塑身人士来说，这俨然是完美食物。
然而，有鉴于人体系统的代谢规律以及食物热量规律，客观上决定了，既要摄入足够的营养又要确保极低的热量，是极其困难的。很多代餐食品自诩减肥神器，其效果立竿见影，但其本身往往是以低蛋白质含量作为代价的，换而言之就是没啥营养。长期使用此类代餐食品，必会造成营养不良、威胁健康。
代餐并非是什么减肥神器，更称不上是完美食物。实际情况是，此类特殊食品，往往是“顾此失彼”乃至是“因小失大”。减重塑身，从没有捷径，若是指望代餐一用就灵，无疑是被收智商税甚至是自欺欺人了。相比于神乎其神的代餐，良好的习惯、长期的自律，才是真正可靠的。奉行平衡膳食，规律的用膳制度以及合理的烹调方法，长期坚持，必有收获。
评论 2
鱼忧 2020-07-13
代餐减肥还是要选择得健康哦
孤独的牧羊人 2020-07-13
代餐其实不还是遵循着管住嘴迈开腿吗--