揭秘:巴蜀笑星林晓东的“矮冬瓜”红茶火锅加盟店为什么这么火?

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封面新闻 2022-06-30 15:21 42436


封面新闻记者  杜恩湖

成都是美食之都。作为联合国教科文组织给中国颁发的“美食之都”——成都来讲,美食已经成为了成都向世界展示自己的一张重要名片。而成都人民喜爱的火锅之一,由巴蜀笑星林晓东和四川光辉餐饮集团董事长曾光辉联袂打造的“矮冬瓜”红茶火锅加盟店,在全国已越来越火。“味道美,香辣鲜”的“矮冬瓜”红茶火锅,目前已成为美食界一道靓丽的风景线。作为四川麻辣风味集中体现的“矮冬瓜”红茶火锅加盟店,已名扬天下。

巴蜀笑星林晓东

目前,“矮冬瓜”红茶火锅店,作为讲信用、讲质量、有影响、深受食客喜爱的火锅名店,在成都、北京、上海,发展到了共有50多家连锁店。每到周末或夜晚,“矮冬瓜”红茶火锅店的门口,便排起了老长的队伍,许多外地人,包括许多明星,怎么也要到巴蜀笑星林晓东联袂曾光辉所开的“矮冬瓜”红茶火锅店去品尝一回火锅,感受四川火锅的魅力。

难相见:川剧“变脸大师”彭登怀和“变脸王”王道正,喜会在矮冬瓜红茶火锅旗舰店 品尝火锅

“说句心里话。我们平常因工作忙,难相见。但今晚,我们一起,品尝了林晓东和曾明辉打造的‘矮冬瓜’红茶火锅,味道巴适,好吃!一个是巴蜀笑星,一个是优秀转业军人,两人亲如兄弟,精诚合作,在全国成功打造了50家矮冬瓜火锅连锁店,现在成为百姓喜欢的著名四川火锅,我们向你们祝贺。”

“变脸王”王道正与“变脸大师”彭登怀,喜会在矮冬瓜火锅店。

6月25日晚,位于成都沙湾的“矮冬瓜”红茶品牌火锅旗舰店,热闹非凡,星光灿烂。刘德华的川剧变脸师父彭登怀和著名川剧变脸大师王道正,平常难得一见的两位川剧界变脸大师,喜会在沙湾的“矮冬瓜”红茶品牌火锅旗舰店里,高兴地品尝矮冬瓜火锅,大快朵颐。

彭登怀和王道正两位变脸大师 祝贺巴蜀笑星林晓东和曾光辉所开“矮冬瓜茶火锅越开越好!

火锅店门内,食客盈门。现场许多食客,发现彭登怀和王道正,同时现身矮冬瓜红茶火锅旗舰店,惊喜不已,争相拉着彭登怀、王道正、林晓东和曾光辉合影,亲切地摆龙门阵……

“矮冬瓜”红茶火锅的美味,让两位川剧变脸大师心情激动,连声称赞味道好。两位变脸大师接受封面新闻记者的采访时,不仅盛赞矮冬瓜红茶火锅旗舰店的火锅味道鲜美,而且大夸林晓东和曾光辉的合作,是成功合作,互相成就,创造了四川餐饮界的火锅奇迹!

丁当祝福巴蜀笑星林晓东,宣布林晓东表演的金钱板节目入围牡丹奖

好味道:独家揭秘矮冬瓜红茶火锅为什么越来越火

在现场,封面新闻记者采访林晓东和曾光辉: “矮冬瓜红茶火锅为什么越来越火?越来越受到食客们的喜爱?”

林晓东和曾光辉介绍,主要是我们从创办以来,严格注重火锅的品质,追求火锅的质量,坚持使用自然食材,坚持食客就是上帝。

在记者的追问下,林晓东和曾明辉道出了矮冬瓜红茶火锅店成功的秘密: “矮冬瓜”红茶火锅店,作为火锅行业的热门品牌,2007年开始创办,从创办起,一直秉承着诚信经营、精心开发的理念。

曾光辉介绍,为了打造真正的有品质的火锅,我们采用的都是自然食材。我们有自己的火锅原料生产基地,而且火锅原材料,几乎全都是我们的员工自己种植生产的。所以,经过我们不懈的努力,“矮冬瓜”红茶火锅,已赢得了越来越多消费者的信任,品牌发展越来越强大,目前,已成为火锅行业的优质品牌。

记者又问:  “矮冬瓜红茶火锅,为什么能在众多的火锅品牌中脱颖而出,深受食客欢迎?”

曾光辉揭秘说,目前,成都和重庆的火锅至少有几千家,这还不包括各地市县开的火锅。火锅行业历来竞争都十分惨烈,可以说,每天有开张的,每天也有关门的。但矮冬瓜红茶火锅,却一直开得红红火火,越来越受全国食客喜欢。我们在全国已开了50多家连锁店。目前,还有餐饮人士强烈要求加盟,但我们追求质量,严格控制规模发展。

曾光辉说,“矮冬瓜”红茶火锅还有一个成功的秘密:除了服务品质要求高。更重要的是在挑选食材,制作火锅底料方面,非常苛刻严厉,必须质量第一。比如,火锅的底料,我们主要是采用红茶底料,用养生的红茶,与川味麻辣进行科学配方。

火锅独特的科学的配方相当重要。我们采用了20多道制作工序制作火锅。这20多道制作工序,作为核心机密保护,目前暂不对外公布。但许多食客朋友,可以从亲口体验“矮冬瓜”红茶火锅中,慢慢地品尝出 “矮冬瓜”红茶火锅的独有味道。

巴蜀笑星林晓东和曾光辉,一个作为一丝不苟的艺术工作者,一个是有着光荣的12年当兵经历。两位的工作行当尽管不一样,但多年成功合作,已养成了配合默默的好习惯。长期合作,两人已形成了做任何事情,都必须亲力亲为的习惯。为了能找到最适合做火锅底料的红茶,林晓东和曾光辉,曾亲自带着团队开始全国各地寻找最适合的茶山。

在辛苦奔波数月之久之后,他们终于在马边彝族居住区的几座高山上,找到了最适合做火锅底料的红茶。这里是高海拔地区,土壤碱性,孕育着纯天然绿色野生有机红茶。这里的红茶树都是被时间充分浸泡过的野生茶树,十年、百年、上千年,时间给这些古茶树留下的不仅仅是一圈一圈的年轮,还有它无法复刻的独特口感,而这些独特口感都表现在了它的茶叶上。把这样有品质的高山好红茶,加进“矮冬瓜”的火锅里,味道和品质,自然是一流。食客吃了都说好。

“矮冬瓜”红茶火锅,独特而神秘的配方,已经成为四川火锅走向全国餐饮界的一张文化名片。目前,矮冬瓜红茶火锅,在全国已经共有50多家加盟店。

丁当、媛凤、钟燕平、王磊等明星,共祝林晓东和曾光辉所开的“矮冬瓜红茶火锅生意兴隆,越开越红火

心真诚:“矮冬瓜”红茶火锅成功的背后,是林晓东和曾光辉肝胆相照的真诚合作

同心山成玉,协力土变金。记者在采访中发现:“矮冬瓜”红茶火锅成功的背后,是林晓东和曾光辉的肝胆相照的真诚合作。心真诚,共创事业,需要⼀种克难攻坚的精神,更需要⼀种团结协作的合力。

巴蜀笑星“矮冬瓜”林晓东,是华西都市报打造的第二代巴蜀笑星。他是李伯清的高徒,从小喜欢喜剧。主演过电视连续剧《麻辣冤家》《兄弟姐妹》,电影《初恋情人》《幸福的皮金》等40多部喜剧作品,出版发行个人专辑《焖墩儿与矮冬瓜》,曾出访马来西亚、日本、德国、意大利、比利时等128个国家地区演出。

矮冬瓜除了跟李伯清学习了许多精华的评书技艺,还学会了几种川剧绝活。去年,他还正式拜金钱板大师张徐的门下,学会了金钱板。

林晓东的合作伙伴曾光辉,出身寒门,历经磨难。十二年军旅生涯,锻造了他坚强的意志和敢拼敢打的精神。十多年前,曾光辉从部队复员后投身餐饮业。转业不转志、退伍不褪色,勇敢开辟人生第二战场。这些年来,曾光辉带领团队和林晓东真诚合作,互相信任。认认真真打造“矮冬瓜”红茶火锅店,攻坚克难,砥砺前行,创造了火锅文化的业界辉煌。

林晓东和曾光辉都是有故事的人。两个不同经历的人,却在火锅行业真诚而成功合作。一次机缘巧合,两人于2018年9月,在贵州遵义正式“会师”,深入交流。双方针对四川火锅未来发展、品牌如何创新、火锅文化如何传递等理念和思维都不谋而合。于是,从那时正式联合开创矮冬瓜火锅。经过几年艰苦奋斗,狠抓质量,终于成功把名不见经传的“矮冬瓜”火锅连锁店,打造成了百姓喜欢闻名全国的著名火锅。

从7月1日起,“矮冬瓜”红茶火锅,又已开始了他们的创新之路。在全国大力推进火锅茶文化的发展,以一流品质,去创造“矮冬瓜”红茶火锅的经营业绩和食客的口碑美誉。

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